Як приготувати тушковані курячі шлунки і печінку?

Відео: Курячі ШЛУНОЧКИ. ГУЛЯШ. Секрет приготування м`яких, ніжних шлуночків. (Chicken Stomaches)

Як приготувати тушковані курячі шлунки і печінку? З курячої печінки і шлунків можна приготувати дуже смачне і корисне блюдо. Готується таке блюдо дуже легко, тим більше курячі шлунки і печінку не вимагають ніякої спеціальної підготовки для приготування.

Складові:


шлунок куріний-
печінка куріная-
Паста томатна - чотири супових ложкі-
Яйце куряче - дві штукі-
Аджіка-
Тмін-
Часник - чотири зубка-
Рослинна олія - сто граммов-
Сіль.

Хід приготування:

Для початку треба промити курячі шлунки. Потім треба порізати на шматочки і відварити, вода повинна бути підсолена. Після цього шлунки треба викласти в сотейник і додати до нього нарізану курячу печінку. Влити трохи рослинного масла.

Необхідно томатну пасту залити однією склянкою води і перемішати, додати кмин, аджику і часник (порізаний). Все добре вимішати і цією масою треба залити шлунки і печінку. Все перемішати і посолити. Прикрити кришкою і поставити гасити на ледачому вогні. У майже готову страву треба вбити сирі яйця і розмішати. Вбиті сирі курячі яйця надають страві пікантності і оригінальний смак.

Розкласти по тарілочках. Цю страву можна подати зі свіжими овочами: помідорами і огірками. Прикрасити зеленню петрушки і кропу. Можна покласти скибочки лимона.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати тушковані курячі шлунки і печінку?