Як зберігати пармезан
Відео: Італія. Тут в банку зберігають не тільки гроші, але і сир. Новини Сьогодні
Зміст
Сучасна кулінарія радує нас достатком цікавих продуктів. Пармезан відноситься саме до таких, адже без нього не приготувати знаменитий салат «Цезар» або смачну заправку до традиційної італійської пасти. Цей продукт відноситься до дорогих, і якщо після приготування залишився шматочок, то питання, як зберігати пармезан, стає актуальним. Цей сир не використовують щодня для приготування бутербродів або омлетів, тому умови зберігання для благородного продукту слід вибирати особливо ретельно.
Відео: вводити штрафи за зберігання і перевезення санкціонкі Термін за # хамон # пармезан якщо не заплатиш
Як зберігати сир пармезан
Сучасні виробники давно навчилися випускати цей сир в порційних шматках, від 50 грамів і до цілої головки. Саме тому питання, як зберігати сир пармезан в домашніх умовах, може застати вас зненацька, якщо ви не знайшли в продажу потрібний вам за розміром шматочок.
Відео: Як зберегти сир довго
У холодильнику цей продукт може зберігатися досить довго, якщо дотримуватися певних умов і правил.
Ідеальними умовами, як зберігати пармезан в холодильнику, стане вакуумний пакет, такі бувають на професійних кухнях і стали нерідкими і вдома.Часто у продажу можна побачити сир пармезан, упакований по 20-50 грамів порційно в вакуумні пакетики. Найкраще куплений заздалегідь пармезан зберігати в домашніх умовах саме в такому вигляді, упакований порційно.
Шматочки пармезану після нарізки можна також зберігати в холодильнику, загорнувши їх в пергаментний папір. Цей спосіб також стане в нагоді, якщо ви натерли занадто багато сиру і він повністю не витратився на салати. Зробіть з паперу кульочок, як для насіння, і зберігайте сир на верхній полиці холодильника до 2-х тижнів.
3 ради по зберіганню пармезану
Після покупки цього благородного сиру, пармезан варто витягнути з його упаковки і помістити в пергаментний папір, а зверху - фольгу. Цими діями ви уникнете руйнування ферментів пармезану.
Зберігайте сир не довше покладеного терміну, а саме 6-8 місяців, після його розтину. Дату відкриття упаковки вкажіть на фользі або пергаментному папері, в яку ви його загорнете. Можна наклеїти стікер.
Натертий сир не може зберігатися довго, тому намагайтеся натирати його рівно стільки, скільки необхідно і робіть це перед подачею блюда. Якщо ж все таки переборщили - то не турбуйтеся, зберігати натертий пармезан можна близько тижня.
Відео: Пармезан
Чи можна зберігати пармезан в морозилці
Таке питання часто задають господині на форумах: а чи можна зберігати пармезан в морозилці? Відповідаємо - можна! Цей продукт вже був перероблений, і тому одна заморозка і розморожування на його смакові якості не вплине.
У морозилці він може зберігатися при температурі від -20 до -15 ° С до 3-х місяців.Як зберігати пармезан в морозилці? Якщо ви відразу не використали весь сир, можна розділити його на порційні шматочки і розкласти по герметичним пакетам, після чого покласти в морозилку. Так часто зберігають його не тільки в домашніх умовах, але і на батьківщині пармезану - в Італії.
Як зберігати оселедець Смачна і така всіма улюблена оселедець буває декількох видів: найсмачніша і жирна мешкає в морях Далекого Сходу, на південних морях ловлять оселедець менш жирну - її продають найчастіше в слабосоленої вигляді. У продажу можна зустріти цю рибу в…
Як зберігати курку М`ясо курки - корисний і дієтичний продукт. Щоб кінцеве блюдо з курки вийшло дійсно смачним і корисним, важливо не тільки правильно вибрати тушку, але і забезпечити птаху відповідні умови зберігання в домашніх умовах. Залежно від бажання господині,…
Запечені баклажани-пармезан Відео: Дженнаро Контальдо Баклажани запечені з пармезаном Запечені баклажани-пармезан Складові: 2 середніх баклажана 1,5 склянки панірувальних сухарів 2 великих яйця оливкова олія сіль і перець (за смаком) 2 столових ложки оливкової олії 1…
Як зберігати салат Листовий салат - прекрасна альтернатива зелені і овочів. Одні використовують його в салатах, інші - прикрашають їм готові страви, треті - їдять просто так. Часто буває так, що використовувати відразу листовий салат не виходить, через що він…
Як зберігати кальмари Відео: Мариновані морепродукти. Як смачно замаринувати рибу. Коктейль з морепродуктівКальмари належать до найпопулярніших морепродуктів, і на святковому столі салат з кальмарів завжди займає почесне місце. Але, як і всі білкові продукти, кальмари…
Як приготувати тортеллини? Відео: TORTELLINI італійська локшина, готую обед.usa.Spokane. тортелліні Складові: Для тесту: 1) борошно - 500 г 2) яйце - 2 шт. 3) оливкова олія - 2 ст. л. 4) сіль Для начинки: 1) філе грудки курчати - 300 г 2) тертий пармезан - 5 ст. л. 3)…
Макова соломка з сиром пармезан складові (На 10 смужок): 2 листи замороженого листкового тіста 10х20 см. 1 яйце збити 3 ст.л. маку 3 ст.л. натертого пармезану Спосіб приготування: Разморозьте листкове тісто, поклавши його на ніч в холодильник. Покладіть тісто на піднос, покритий…
Як зберігати оцет Укус ще в Стародавній Греції застосовували в кулінарії та використовували для консервації продуктів. Він і донині залишається одним з основних інгредієнтів у багатьох стравах. З оцтом роблять різні маринади, додають його в супи або соуси. На…
Як зберігати мідії Відео: Мідії. Морепродукти на нашому століХоча французи і називають мідії «устрицями для бідних», цей морепродукт завжди матиме своїх шанувальників. Це й не дивно, адже мідії - це не толькобелка і йоду, а й цінний продукт, який можна…
Як зберігати соуси Відео: ТОМАТНА ПАСТА (СОУС). Як зберігати томатну пасту після розтину банки? Два перевірених способи.Різноманітні соуси додають блюдам особливу пікантність. Вершковий, м`ясної, грибний, овочевий соус можна купити в магазині або приготувати…
Які продукти небажано зберігати в холодильнику Відео: Це цікаво: Які продукти не можна зберігати в холодильнику Які продукти небажано зберігати в холодильнику • Тверді овочі - картопля, морква, пастернак. Їх потрібно зберігати в плівці або пластиковій коробці, але ніяк не в холодильнику. Як це…