Як приготувати салат з помідорів з хлібом?
категорія Життя
Щоб приготувати салат з помідорів і чорного хліба вам будуть потрібні наступні продукти: два великі помідори (краще вибирати повністю стиглі, солодкі і тверденькі томати), одна головка ріпчастої цибулі (білого), три скибочки чорного хліба, один зубчик часнику, чотири столові ложки соєвого соусу , половинка чайної ложечки бальзамічного оцту, пів чайної ложки цукру, сіль за смаком, одна столова ложка рослинної олії, ну і за бажанням бринза.
Ріпчасту цибулю необхідно очистити і нарізати тонкими півкільцями, після чого залити його гарячою кип`яченою водою і на деякий час залишити (хвилин на 15-20).
Чорний хліб (а найкраще для даного рецепта підійде "Бородінський") потрібно порізати на невеликі кубики і потім обсмажити до хрусткого і рум`яного стану на зовсім невеликій кількості рослинного масла, ну а в кінці приготування злегка посолити грінки і додати дрібно нарізаний часник.
Соєвий соус слід змішати з бальзамічним оцтом і цукром, а також додати трошки (одну-дві столові ложки) води.
У салатник викладається цибулю, з якого попередньо потрібно злити воду, заливається підготовленим соусом, туди ж додати порізані на невеликі скибочки помідори і бринзу. Далі салатик слід гарненько, але акуратно перемішати, ну а вже перед подачею додати грінки з чорного хліба ...