Як приготувати салат з помідорів з м`ятою?
категорія Кулінарія
Відео: Смачний салат помідори на зиму по корейськи рецепт Секрету домашнього консервування заготовки
У салаті не було б нічого особливого, якби не присутність великої кількості м`яти. Саме вона тут грає головну роль і надає салату незвичайний, пікантний смак. Салат гарний і як самостійне блюдо, і як закуска, і як гарнір до м`яса або риби.Що знадобиться для приготування
400 грам помідорів чері різних кольорів
Одна цибулина (краще червоного або фіолетового кольору)
Жменя свіжого листя м`яти
Оливкова олія
Сіль і чорний мелений перець
Лимонний сік за смаком (не обов`язково)
приготування
Якщо готується салат для подачі до святкового столу, то звичайно краще пошукати мініатюрні помідори черрі червоного і жовтого кольору. Салат буде виглядати дуже яскраво і апетитно. Для гурманів можна додати кульки моцарелли або козячий сир, шматочки бринзи. Якщо салат готується як повсякденне блюдо, то цілком підійдуть звичайні стиглі м`ясисті помідори.
Помідори вимити, обсушити. Черрі розрізати на дві половинки, помідори побільше розрізати на чотири частини. Цибулю нарізати півкільцями. Листочки м`яти якщо великі - руками розірвати на дві частини, дрібні додати як є. Змішати овочі та м`яту. Перед подачею до столу скропити салат оливковою олією і лимонним соком (лимонно за бажанням), заправити сіллю і перцем.