Як приготувати салат з копченою куркою і сиром?
категорія Кулінарія
Що знадобиться для приготування
Дві - три помідори середнього розміру
Головка ріпчастої цибулі
250-300 грам копченого курячого м`яса (краще стегенце)
200 грам копченого сиру
Дві столові ложки майонезу
3-4 столових ложки оцту (6%)
приготування
Лук очистити, нарізати соломкою. Залити оцтом і залишити маринуватися на півгодини. Потім оцет злити, цибулю злегка віджати від оцту. Крім столового можна взяти винний або яблучний оцет. Якщо оцет міцніше 6%, то його потрібно розвести водою.
Томати найкраще брати твердих сортів, можна трохи не дійшли до повної зрілості. Так вони легше ріжуться, тримають форму кубика і не перетворюються в кашу при перемішуванні. Томати помити, порізати кубиками. Стегенце так само порубати кубиками. Сир порізати невеликими шматочками. Все ретельно переміщати. Додати цибулю, заправити салат майонезом і все ретельно перемішати. Копчений сир і курка вже досить солоні, тому солити салат не потрібно.
...