Як приготувати огірковий салат?

Як приготувати огірковий салат? Незвичайність салату в тому, що огірки для нього попередньо витримуються в маринаді і потім заправляються сметаною. Смак дуже цікавий, маринад надає огірочками кисло - солодкий смак і в поєднанні зі сметаною і гострим перцем виходить оригінальний свіжий салат.



Що знадобиться з продуктів

Два великих огірка
200 грам сметани
Дві - три столові ложки яблучного оцту
Столова ложка цукру
Половинка чайної ложки солі
Чверть чайної ложки чорного меленого перцю
Пучок свіжого кропу


приготування

З огірків зрізати шкірку, самі огірочки нарізати тонкими кружечками. Для маринаду змішати оцет із сіллю, цукром і чорним перцем. Цим маринадом залити огірки, перемішати, накрити плівкою і залишити при кімнатній температурі маринуватися на двадцять хвилин. Що виділився огірковий сік злити. Зелень кропу дрібно порубати, додати до огірків, заправити салат сметаною і можна відразу ж подавати до столу. Крім сметани можна робити заправку з натурального йогурту. Як варіант для пікніка салат заправляється олією, теж вийде смачно - до м`яса або шашликів то що потрібно!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати огірковий салат?