Медовик без масла - легкий і неймовірно смачний

Відео: Торт медовик. без розкочування коржів за 40 мін.торти рецепти.Honey cake

Готуємо із задоволенням пише:Медовик без масла - легкий і неймовірно смачний
Медовик без масла - легкий і неймовірно смачний

Складові:
Для тесту:
-яйця - 3 штуки
-цукор - 1 склянка
-рідкий мед - 2-3 стол. ложки
-сода - 1 ч. ложка
-борошно - 3 склянки.
Для крему:
-сметана (краще жирну) - 0,5 л. сметани
-цукор - 1 склянка.

приготування:
В емальованому посуді змішати яйця, цукор і мед. Суміш в посуді поставити на маленький вогонь і, постійно помішуючи, довести до розчинення цукру (суміш повинна бути рідкою і стікати з ложки цівкою). Не доводити до загустіння.
Додати соду і інтенсивно перемішати. Додати борошно, щоб тісто злягла липнуло до руках. Головне - не переборщити з борошном, інакше складно буде розгортати коржі.

Розділити тісто на шматочки і розкачати 5-10 коржів. Розкачати коржі, щедро присипати борошном - тісто липке. Наколоти виделкою.
Випікати коржі в духовці при температурі 220 градусів 5-7 хвилин.
Готові коржі викласти на рівну поверхню і обрізати по формі майбутнього торта. Ні в якому разі не складати коржі один на одного без крему - вони злипнуться. Обрізки поставити в остигаючу духовку.

Для крему збити міксером сметану і цукор.
Остиглі коржі обтряхнуть від зайвої муки. Зібрати торт, промазуючи між коржами кремом. Верх і бортики теж обмазати кремом і посипати товченими обрізками і натерти зверху пару шматочків шоколадки. Поставити на просочення в холодильник - за 12 годин торт просочується і стає м`яким-м`яким.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Медовик без масла - легкий і неймовірно смачний