Як приготувати торт з вафельних коржів?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Торт з вафельних коржів від Насті
Цей рецепт часто виручає коли немає часу на приготування тортів по складним рецептами, які вимагають безлічі інгредієнтів. Тут все гранично просто, потрібні продукти завжди є в будинку, а часу потрібно зовсім небагато. Нехай тортом цей десерт можна назвати чисто символічно, але в популярності рецептом не відмовиш.Що потрібно для приготування
Упаковка вафельних коржів середнього діаметра (вага 65 грам)
Дві столові ложки какао (порошку)
150 грам вершкового масла
Чверть банки згущеного молока
Пакетик ванільного цукру
Жменя волоських горіхів (або арахісу)
для глазурі
Столова ложка вершкового масла
Столова ложка какао
Столова ложка молока
Дві столові ложки цукру
приготування
Підсушити в духовці горішки, очистити їх від тонкої шкірки. Подрібнити ножем або потовкти в ступці. Масло потрібно заздалегідь дістати з холодильника щоб воно стало м`яким. Міксером на високій швидкості збити масло і згущене молоко, всипати ванільний цукор, какао. Збити всі інгредієнти в пишну масу, потім додати горіхи і добре вимішати суміш.
Коржі рівномірно змастити кремом, щоб він краще лягав, розрівнювати крем на коржі широкої стороною леза ножа. Коржі злегка придавлює. Останній корж змащувати не потрібно. Покласти на верхній корж обробну дошку і залишити торт під вантажем на той час поки буде готуватися шоколадна глазур.
Приготування глазурі. У каструльці розтопити масло. Змішати в мисочці цукор, какао, влити молоко, розмішати. Викласти цю масу до маслу, добре вимішати і потримати на слабкому вогні поки розчиниться цукор, це приблизно півхвилини. Глазур`ю залити торт, посипати верх горішками і прибрати в холодильник мінімум на годину. Через покладений час дістати, нарізати шматочками і подавати до столу.