Вибір цукрозамінників при цукровому діабеті.
Зміст
Доброго дня.
Відео: Цукрозамінники: користь і шкода, види і властивості. Цукрозамінники при дієті і діабеті
Звичайно, дуже шкода, що ваша бабуся захворіла таким неприємний і, на жаль, невиліковним захворюванням, як цукровий діабет. Але на щастя, при рівні сучасної медицини цілком можлива повноцінна життя. Найголовніше, при такому діагнозі - це дотримання дієти. Дев`яносто відсотків успіху в зниженні рівня цукру в крові хворого - це дієта. Вона включає в себе не тільки заміну всіх цукровмісних продуктів на ті, які виготовлені за допомогою цукрозамінників, таких як фруктоза і сорбіт, а й повна або часткова відмова від багатьох інших смачних речей.
В аптеці (та й в магазинах) зараз великий вибір різних цукрозамінників. В основі своїй це хімічно синтезовані речовини. Вони не канцерогенні і не підвищують рівень цукру в крові, тому їх можна вживати при приготуванні їжі для хворого на діабет. Фруктоза, сорбіт, ксиліт і т.д. - Натуральні цукрозамінники. У кожного з них свої плюси і мінуси. Сорбіт менш солодкий, але не містить калорій, фруктоза підвищує рівень цукру в крові в три рази повільніше, ніж сам цукор, має калорії і дуже солодка.
Відео: Все, що потрібно знати про цукрозамінники Сладіс
У мого чоловіка діабет. Ми вибирали таблетки-підсолоджувачі досвідченим шляхом, адже смак теж у всіх різний. Купували різних фірм-виробників і вибрали те, що здалося чоловікові найсмачнішим. Для приготування їжі ми вирішили використовувати фруктозу, майже у всіх продуктових магазинах продаються напівкілограмові пакети з цим продуктом. З ним вариться каша, варення (і навіть не варення, купуємо заморожені ягоди і розтоплюємо їх разом з фруктозою), печуться млинці і навіть торти виготовляю повністю без цукру.
На жаль, необхідно виключити зовсім такі продукти, як мед, морозиво, кремові тістечка. Дуже обмежити вживання жирного, солоного, гострого, перченого, смаженого. Постаратися скласти меню з овочів, дієтичного м`яса (нежирне: індичка, яловичина), знежиреного сиру, кефіру, риби. Як не дивно, але коли тільки отримуєш у лікаря список заборонених продуктів, здається, що жити стане нудно, адже заборонено більше, ніж дозволено, але потім пристосовуватися, звикаєш і розумієш, що здоров`я можна зберегти, не приносячи на вівтар дієті свої смакові переваги.
Сливове варення складовістиглі сливицукорРозрахунок ягід і цукру один до одного (на кілограм слив необхідно кілограм цукру)Приготування сливового варення: Стиглі сливи відокремити від кісточок і помістити в каструлю (краще використовувати не емальовану).Додати…
Легкі знежирені продукти: користь чи шкода? Відео: Молочні продукти і шкоди організмуВідео: Молоко та молочні продукти користь і вред.Обезжіренние молочні продуктиПитання з області: що ж все-таки легше? Кілограм цвяхів або кілограм пуху? Легкі, знежирені, при цьому набагато смачніші і…
Бородинський хліб: користь і шкода Багато гурманів віддають перевагу бородинскому хлібу з тієї причини, що в порівнянні з білими сортами хліба він має більш чітко виражений смак і пряний аромат. Так як в його склад входить житнє борошно, сумніватися в його користь не доводиться. Але…
Біла квасоля: користь і шкода Відео: КВАСОЛЯ - КОРИСТЬ І ШКОДА | квасоля біла користь, червона квасоля користь, відварна квасоля користь Білу квасолю дуже часто додають в салати, борщі і рагу, а також подають як самостійну страву. Вона стала таким звичайним товаром, що мало…
Варення на фруктозі: користь і шкода Відео: Фруктоза. Користь чи шкода? Фруктоза - підсолоджувач натурального походження, яким замінюють цукор в продуктах харчування для діабетиків. Шанувальники здорового харчування додають інгредієнт в випічку, кондитерські вироби, чай і готують на…
Гарбузова каша: користь і шкода Солодкий і приємний смак гарбузової каші багатьом людям знайомий з дитинства. З віком багато хто перестав її готувати, вважаючи, що це не більше ніж смачна страва. Однак це не так! Гарбуз має масу корисних властивостей, тому якщо ви цінуєте і…
Варення з інжиру: користь і шкода Варення по праву вважається одним з найбільш корисних ласощів. Його готують з багатьох сортів ягід, фруктів і навіть квітів. Варення з інжиру вважається досить незвичайним ласощами, для приготування якого використовують не тільки самі ягоди, а й…
Ксиліт: користь і шкода Ксиліт - це цукрозамінник натурального походження. Продукт не має виражених смакових якостей і ні чим не відрізняється від звичного нам цукру.Ні для кого не стане новиною, що багато добавки мають ряд протипоказань. У даній статті мова піде про…
Виноградне листя: користь і шкода Відео: Жити здорово! Долма - смак і користь. (03.02.2014) Листя винограду використовуються людиною не тільки при приготуванні різних страв, але так само як засіб від різного роду недуг. По суті речей, виноградне листя прекрасні в поєднанні з…
Робота барменом при цукровому діабеті Вітаю! Можливо-ли при інсулінозалежного діабеті працювати барменом? З чим може бути пов`язано заборона? Діабет компенсований. Думаю, що тут все залежить від вимог конкретного роботодавця і від того, наскільки адекватна сама людина, хвора на…
Варення з фізаліса Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Фізаліс очищений - 1 кг. Цукор - 1,5 кг. Вода - 500 мл. А тепер готуємо Варення з фізаліса: Етап 1 Варення з фізаліса вариться в три етапи. етап 2 Всі плоди розділити на 2 частини, а цукор на 3…