Як зробити запечені котлети з кабачків і цибулі?
категорія Здоров'я
Відео: Смачні Котлети з Лука! Пісні, Домашні! Вегетаріанські Рецепти!
Є прекрасна альтернатива смаженим овочевим котлет - запекти котлетки в духовці. Переваг маса - не потрібно стояти біля плити, після готування не потрібно відмивати його від жиру, а про користь для здоров`я і говорити нічого - хто ж не знає, що запечені продукти набагато корисніше смажених.Що знадобиться для приготування
Один середній кабачок
Одна цибулина (можна використовувати і цибулю-порей)
100 грам сиру фета
Половина склянки натурального йогурту (або кефіру)
Два яйця
Три - чотири столові ложки борошна
пучок петрушки
Чайна ложка розпушувача
Сіль і чорний мелений перець за смаком
приготування
Кабачок можна натерти на крупній тертці або нарізати невеликими тонкими скибочками. Цибулю дрібно покришити, якщо використовуєте цибуля - порей, то нарізати півкільцями. Фету розкришити або натерти на крупній тертці. Зелень дрібно порубати.
Збити яйця, додати сіль, мелений перець, зелень і йогурт. Розмішати, покласти шматочки фети, борошно і розпушувач. Вимішати тісто в однорідну масу. Додати овочі, добре розмішати, щоб овочі рівномірно розподілилися.
Деко застелити папером для випічки, змастити її олією. Столовою ложкою викладати тісто на деко у вигляді невеликих лепешечек. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку, запікати 15 хвилин. Деко дістати, котлетки перевернути і запекти ще дві - три хвилини. Подавати гарячими зі сметаною або з йогуртом.