Як приготувати картопляні сконе?

Відео: Картопляні Сконе! Смачна страва з картоплі за 15 хвилин

Як приготувати картопляні Сконе? 2 невеликі розсипчасті картоплини (близько 200 г)
225 г борошна з запасом для присипання
1/2 ч. Л. солі
1/4 ч. Л. гірчичного порошку
2 ч. Л. розпушувача для тіста
30 г вершкового масла
4 ст. л. молока / с запасом /
2 ст. л. вівсяних пластівців


приготування:

1. Попередньо очищений і вимитий картопля розріжте на четвертини і відваріть в підсоленій воді. Злийте воду і гарненько розімніть.

2. Просіяти в миску борошно, сіль, гірчичний порошок і розпушувач. Додайте нарізане шматочками вершкове масло і втирайте кінчиками пальців, поки не утвориться дрібна крихта.

3. У заздалегідь прогріту до 220 ° С духовку, помістіть протівеньзастеленний вощеного папером. Змішайте молоко з картоплею. Додайте борошно з вершковим маслом і замісити м`яке тісто. При необхідності додайте ще трохи молока.

4. Швидко вимісити тісто на присипаному борошном столі. Розкачайте з тіста круг діаметром 15 см і товщиною 2 см. Викладіть на деко. Змастіть молоком і посипте вівсяними пластівцями. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 15-20 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Наріжте на шматки і подавайте теплими.

Одна порція містить: 210 ккал, білки 5 г, жири 5 г, вуглеводи 36 г
Час підготовки: 30 хвилин
Час випікання: 20 хвилин

Перевірено на практиці

Перед тим як ставити тісто в духовку, намітьте ножем лінії, за якими будете нарізати готові Сконе.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати картопляні сконе?