Як приготувати запеченого в тесті курчати?
Відео: Курка в тесті запечена в духовці / Рецепт страви з курки
Курча, запечений в тісті - дуже смачна страва, хороший для компанії. Це ідеальна закуска! Спробуйте приготувати і всі ваші друзі будуть просто в захваті!Для приготування Вам буде потрібно:
курча з потрохами вагою приблизно 1 кг - 1 шт.,
жир,
вершкове масло - 120-150 г,
ріпчаста цибуля - 150-200 г,
рис - 80 г,
яйце - 3 шт.,
пшеничне борошно вищого сорту - 300 г,
вода - 150 мл,
зелень петрушки,
чорний мелений перець,
сіль.
Для тесту:
пшеничне борошно - 250 г,
вода - 200 мл,
сіль.
Порядок дій. Підсмажте печінку, серце і шлунок курчати з скибочками ріпчастої цибулі на вершковому маслі. Додайте рис і воду. Коли рис набубнявіє, поперчіть, посоліть і посипте дрібно рубаною зеленню петрушки, додайте зварене круто і дрібно нарізане яйце.
Начините цією сумішшю випотрошеного курчати, зашейте отвір черевця ниткою.
Приготуйте тісто з борошна, яйця, води і солі. Розмішайте добре і розкачайте пластом (0,5 см завтовшки). Змастіть розтопленим вершковим маслом і скрутіть конвертиком. Потім знову змастіть маслом і скрутіть конвертом і так, поки не вийде невеликий квадратний конверт.
Розкачайте пластом квадратної форми. Змастіть маслом і обгорніть тестом попередньо змащеного маслом курчати.
Потім покладіть на деко, тісто зверху змастіть збитим яйцем. У деко налийте, не торкаючись курчати, розтоплений жир і готуйте в духовці протягом 1 1,5 години.
Щоб кірка з тіста не підгоріла, її можна покрити пергаментним папером.
На стіл подавайте запеченого курчати цілком.
Смачного!
Як приготувати пиріг з куркою? Пиріг з куркою - пиріг з тонкого тесту з відвареною курятиною. Рецепт грецької кухні. Час приготування - 30-40 хвилин. Необхідні продукти: 1) 400 г відвареної курятіни- 2) 100 г сиру фета- 3) 2 яйця- 4) 1 цибулина- 5) 2 ст. л. оливкового масла- 6)…
Як приготувати млинці з м`ясом? Для приготування млинців з м`ясом вам будуть потрібні: яйце - 2 шт.- цукор - 2 ст.л.- сіль - 1 ч.л.- борошно - 1 склянка (250г) - молоко - 2,5 склянки (близько 700мл) - м`ясо (свинина і яловичина) - 400г- сіль, перець чорний мелений - за смаком.…
Як готується курча по - японськи? Для приготування цього японської страви знадобиться тушка курчати грам в чотириста і трохи прянощів. На все приготування піде максимум тридцять п`ять хвилин. Ось рецепт: Продукти необхідні: один курча, вершкове масло, горілка японська (саке)…
Рецепт курчати тютюну Відео: Курча тютюну, простий РецептЦе грузинське блюдо давно прижилося в сучасній кухні різних країн. Назва йому дала особлива сковорідка, на якій готувалася пташка. Вона була забезпечена важкої і плоскою кришкою або гвинтовим пресом.Відео: Курча…
Як приготувати пампушки? пампушки - Українські маленькі здобні булочки з дріжджового тіста з часниковим ароматом. Ім`я походить від французького слова - помпон (кульку), однак, як кулінарний виріб у французькій кухні невідомо. Подаються до борщу. Необхідні на 15 штук…
Щоб зготувати курчати по-мексиканськи? Відео: Як приготувати курку по-французьки, poulet casserole, курча в каструльці в соусі Якщо не вистачає гостроти відчуттів, то пора готувати курча по-мексиканськи. Це вже щось блюдо точно зможе розпалити колишню пристрасть. Ну, а якщо й ні, то, по…
Як готувати курчати в сметані? Відео: ГІБЛІДЖІ - КУРКА В СМЕТАНЕ Ось за що я люблю курку і іже з нею, так це за ту свободу вибору в приготуванні, яку вона дає. Її можна просто обмазати аджикою і відправити в духовку готується, і адже вийде чергове дуже їстівне блюдо. Ну, а якщо…
Як зробити курчати тютюну? Сьогодні ми розповімо про чергове рецепті грузинської кухні - курча табако. Особливість цієї страви в тому, що готують його саме з курчати, а не з повноцінних курок, як це буває завжди. Приготування цієї страви дуже просте і під силу кожному.Курча…
Як приготувати курчати тандури? Відео: Блюдо з курчати Тандурі курча тандури Інгредієнти на 2-3 порції: 1) 1 циплёнок- 2) 300 мл йогурта- 3) 3 зубчики чеснока- 4) сік 1 лімона- 5) 2 ст. л. тандури-масала (готова консистенція прянощів і спецій) - 6) сіль. Спосіб приготування.…
Як приготувати яссу з куркою? Ясса з куркою (Yassa) - гостре мариноване блюдо, готується з домашньої птиці або риби. Ясса - рецепт сенегальській кухні, користується популярністю у всій Західній Африці. Необхідні на 2-4 порції речовини: 1) курча - 600 г- 2) цибулина - 1-2 шт.- …
Курча по-мисливські 1 курча (600 г) - 2,5-3 ст. шматочків помідорів з соком (Pomito) - 6 анчоусів (філе в олії) - 6 висущених помідоров- жменю олівок- 2 зубчики чеснока- 3 ст. л. каперсов- 150 мл червоного сухого вина-борошно-4 ст. л. оливкового масла-щіпка орегано-…