Як приготувати запечені м`ясні кульки?

Як приготувати запечені м`ясні кульки? Смачні та ароматні м`ясні кульки можна приготувати з баранини з томатним соусом.

Складові:

Баранина - триста п`ятдесят граммов-
Ріпчасту цибулю - дві головкі-
Топлене масло - дві супові ложкі-
Винний оцет - одна супова ложка-
Цукор-пісок - одна чайна ложка-
Томатна паста - одна супова ложка-
Кріп і кінза-
Перець чорний і сіль.

Хід приготування:

1. Перш за все, треба взяти м`ясо молодої баранини до одного року. Після цього видалити різні жилки і промити, потім порізати на шматочки і перемолоти на м`ясорубці.

2. Фарш м`ясний добре вибити, після цього сформувати кульки, приблизно по тридцять грамів кожен кульку.

3. Кульки треба обсмажити в маслі і після цього перекласти в каструлю.

4. Лук очистити і порізати дрібними кубиками. Після цього спассировать його на сковороді, додати потім томатну пасту, влити оцет, трохи бульйону, додати перець і сіль, цукор-пісок, все перемішати і трохи уварити.

5. Приготовленим соусом залити м`ясні кульки і прикрити кришкою, дати протушкувати п`ять або десять хвилин.

6. Готову страву треба присипати дрібно нарізаною зеленню.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати запечені м`ясні кульки?