Як приготувати картопляні оладки?

Як приготувати картопляні оладки? Рецептів приготування дерунів дуже багато, з добавками і без, на будь-який смак. Можливо, вам сподобається і такий, в якому готові оладки з картоплі запікаються зі сметаною і сиром.



необхідні продукти

Близько кілограма картоплі
Дві столові ложки борошна
Два яйця
Рослинна олія
Сіль і чорний мелений перець
200 грам сметани
Невеликий шматочок сиру
пучок кропу


приготування

Картоплю очистити і натерти на крупній тертці. Злегка віджати, картопляний сік нам не потрібен. Збити віночком два яйця, посолити і поперчити, розмішати з двома столовими ложками борошна. Вилити суміш в картопля, перемішати і відразу ж посмажити в рослинному маслі картопляні оладки. Обсмажувати потрібно на середньому вогні до утворення рум`яної скоринки. Коли низ підсмажиться, оладки перевернути, зробити вогонь трохи менше і накрити сковорідку кришкою. Тримати на вогні три - п`ять хвилин. Готові оладки перекладати в форму для запікання.

Сметану змішати з дрібно нарізаним кропом. На кожен дерун покласти по столовій ложці сметани, посипати сиром. Укласти другий шар дерунів, його теж змастити сметаною і посипати сиром. Запікати в розігрітій духовці на середньому вогні 15 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати картопляні оладки?