Як приготувати млинці з моркви з сиром?

Як приготувати млинці з моркви з сиром? Морквина дуже корисна, але без жирів повністю вона не засвоюється. У цьому рецепті інгредієнти підібрані так що в сметані і сирі жирів досить і оладки виходять не тільки смачними, а й корисними. Замість пшеничного борошна можна додавати вівсяні пластівці або манку, кукурудзяну муку.


Що знадобиться для приготування

100 грам сиру
300 - 350 грам моркви
100 грам сметани
50 грам борошна або манки (або чотири столові ложки вівсяних пластівців)
три яйця
Чайна ложка меленого коріандру
Свіжий кріп
Рослинна олія
Сіль за смаком


приготування

Натираємо моркву і сир на середній терці. Дрібно ріжемо зелень кропу. Збиваємо віночком яйця, змішуємо зі сметаною, додаємо борошно, манку або пластівці і добре вимішуємо. З`єднуємо суміш з морквою і сиром, всипаємо зелень, коріандр, подсаливаем за смаком.

У пательні розігріваємо трохи рослинного масла. Столовою ложкою набираємо тісто, викладаємо на сковорідку і смажимо як звичайні оладки - з двох боків до золотистої скоринки. Вогонь робимо середній, щоб встигла пропаритися морквина. Коли все оладки будуть готові, складаємо їх в сковорідку і на маленькому вогні тримаємо під кришкою п`ять хвилин. Подаємо гарячими зі сметаною і салатом зі свіжих овочів.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати млинці з моркви з сиром?