Як готувати суп з ковбасками і з зеленим горошком?
категорія Відповідь на запитання
Нам потрібні: три картоплини середніх розмірів, жменю свіжого замороженого зеленого горошку, три мисливські (або інші) ковбаски, одна маленька цибулина, один невеликий лавровий лист, сіль і перець, один зубок часнику і півсклянки будь-якого сухого вина.
Готуємо суп. Вливаємо в каструльку півтора - два літри очищеної води. Доводимо воду до кипіння і солимо її. Закладаємо в каструльку сіль і лавровий лист.
Тепер необхідно кільцями нарізати ковбаски і опустити їх в воду. Поки ковбаски варяться, чистимо картоплю і нарізаємо кубиками.
Закладаємо картопля в супчик. Варимо суп на повільному вогні. Коли картопля на половину звариться, всипаємо горошок (без розморожування його).
Суп цибулею зажарювати ми не будемо. Просто нарізаємо дрібно цибулю і відправляємо його в суп.
У самому кінці варіння необхідно влити вино. Тиснемо часник через прес в суп і вимикаємо газ під каструлею.
Суп з ковбасками і горошком готовий!
Смачного!