Пісна кухня. Як приготувати грибне печеня з зеленим горошком?

Відео: Пісні і смачні страви. Перлотто з грибами і зеленим горошком.

Пісна кухня. Як приготувати грибне печеня з зеленим горошком? Хочу запропонувати рецепт наваристого, ситного і смачного страви. Горошок дає і смак, і аромат, і здавалося б звичайне блюдо набуває абсолютно новий смак і виглядає дуже апетитно.


складові

кілограм картоплі
півкілограма грибів
Дві великі цибулини
одна морквина
Трохи рослинного масла для обсмажування овочів
250 грам консервованого зеленого горошку
Кілька зубчиків часнику
Лавровий лист
Сіль і перець за смаком
Чайна ложка улюблених приправ і спецій


приготування

Цибулю дрібно покришити, моркву натерти на крупній тертці або нарізати соломкою. Розігріти в сковорідці олію, спасерувати цибулю, додати моркву і обсмажити. Гриби нарізати скибочками, викласти в сковорідку до овочів. Трохи обсмажити і перекласти суміш в каструлю з товстим дном. Залити окропом, посолити, додати спеції, приправи. Нарізати кубиками картоплю, покласти в каструлю, якщо потрібно - долити води щоб трохи покривала картоплю.

Гасити на повільному вогні до готовності картоплі. Незадовго до готовності покласти лавровий лист, подрібнений часник і консервований горошок (його попередньо промити). Довести до кипіння, тушкувати дві - три хвилини і зняти з вогню.
За бажанням в спекотне можна додати консервовані помідори разом з соком, а в кінці приготування посипати дрібно рубаною зеленню.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Пісна кухня. Як приготувати грибне печеня з зеленим горошком?