Як приготувати свинячі реберця в апельсиновому маринаді?
категорія Кулінарія
Складові:
Свинячі реберця-
Апельсиновий сік - п`ятсот міллілітров-
Кетчуп - триста мілліграмм-
Сіль і мелений перець, спеції.
Порядок приготування свинячих реберець:
Необхідно свинячі реберця розрубати, потім промити їх і посипати перчиком і сіллю, а також спеціями.
У мисочці готуємо маринад, для цього наливаємо сік апельсиновий і викладаємо кетчуп, все добре перемішати.
Потім готуємо лист, застилає його фольгою і викладаємо реберця опуклою стороною потрібно покласти вниз. Після цього потрібно вилити на м`ясо маринад з апельсинового соку і кетчупу.
Включити духовку, щоб вона розігрілася. Температура повинна бути приблизно сто дев`яносто градусів.
Деко потрібно закрити фольгою і поставити в духовку. Приблизно час приготування складе близько трьох годин. Десь після півтори години приготування необхідно реберця перевернути і знову закрити фольгою. За півгодини до закінчення приготування необхідно фольгу прибрати і дати запектися реберцям.