Як запекти картоплю з сиром і вершками?

Як запекти картоплю з сиром і вершками? Картоплю можна попередньо обсмажити або ж запікати сирим - смак страви від цього сильно не змінюється. Сиру картоплю можна покласти лише в тому випадку, якщо це домашня або перевірена картопля і ви впевнені, що вона пропечеться, у всіх інших випадках краще обсмажити.

Складові: картопля - близько кілограма, три яйця, 200 грам вершків, 50 г сиру, 50 г вершкового масла, часточка часнику, сіль і чорний мелений перець за смаком, рослинна олія і зелень.

Картоплю очистити, нарізати кружечками і злегка обсмажити в маслі. Сильно засмажувати не потрібно, картопля повинна залишитися напівсирим.
Натерти сир, збити яйця і додати до них вершки, сир, сіль, перець. Видавити через прес зубчик часнику. Змастити дно форми маслом, а зверху часником. Укласти шар картоплі, посолити і полити заправкою. Покласти наступний шар картоплі і теж полити заправкою. Верхній шар повинен бути з картоплi, його посолити, посипати перцем, спеціями, залити заправкою. Зверху натерти трохи сиру і полити розтопленим вершковим маслом.
Поставити форму в духовку на 25 - 30 хвилин. Запікати на середньому вогні. Готову картоплю посипати зеленню і гарячим подати до столу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як запекти картоплю з сиром і вершками?