Як запекти картоплю з сиром і вершками?
категорія Відповідь на запитання
Складові: картопля - близько кілограма, три яйця, 200 грам вершків, 50 г сиру, 50 г вершкового масла, часточка часнику, сіль і чорний мелений перець за смаком, рослинна олія і зелень.
Картоплю очистити, нарізати кружечками і злегка обсмажити в маслі. Сильно засмажувати не потрібно, картопля повинна залишитися напівсирим.
Натерти сир, збити яйця і додати до них вершки, сир, сіль, перець. Видавити через прес зубчик часнику. Змастити дно форми маслом, а зверху часником. Укласти шар картоплі, посолити і полити заправкою. Покласти наступний шар картоплі і теж полити заправкою. Верхній шар повинен бути з картоплi, його посолити, посипати перцем, спеціями, залити заправкою. Зверху натерти трохи сиру і полити розтопленим вершковим маслом.
Поставити форму в духовку на 25 - 30 хвилин. Запікати на середньому вогні. Готову картоплю посипати зеленню і гарячим подати до столу.