Як приготувати солодку запіканку з макаронів?
категорія Відповідь на запитання
необхідні продукти
літр молока
400 грам макаронів
п`ять яєць
Півтора склянки цукру
пакетик ваніліну
Три столові ложки вершкового масла
приготування
Макаронні вироби підійдуть будь-які, крім спагетті і круглих макаронів для фарширування. Відварити макарони до готовності, відкинути на друшляк. Через одну - дві хвилини перекласти у форму для запікання, додати вершкове масло, перемішати. Даємо трохи охолонути, приблизно до кімнатної температури.
Злегка підігріти молоко. В окремому посуді віночком збити яйця з цукром і ванільним цукром, влити молоко, розмішати і почекати поки цукор повністю розчиниться. Вилити цю суміш в макарони, поставити в гарячу духовку. Запікати при температурі 180 градусів до золотистої скоринки. Щоб визначити готовність запіканки її потрібно дістати і потрясти. Готова вона буде щільною і не буде трястися. Трохи остудити і подавати до столу. Їсти можна і теплою, і холодною.
Така запіканка може готуватися і в несолодко варіанті, з додаванням тертого сиру і спецій.