Як приготувати яєчню в булочках?
категорія Кулінарія
Інгредієнти розраховані на чотири порції: чотири круглі булочки, 6 яєць, три столові ложки сиру, 4 - 5 столових ложок молока (або вершків), дві столові ложки вершкового масла, будь-яка зелень або нарізану зелену цибулю - дві столові ложки, сіль і чорний мелений перець.
З булочок зрізати верхівку, м`якоть дістати (просто рукою вийняти так щоб тільки скоринки залишилися), покласти їх на деко разом з кришечками і поставити хвилин на 5 в гарячу духовку. Збити яйця з перцем і сіллю, додати половину зелені або цибулі. Масло розтопити на сковорідці, вилити яєчну суміш і готувати, постійно перемішуючи поки яєчна суміш злегка не загусне. Тоді додати сир, влити молоко, покласти решту зелень і готувати ще дві хвилини.
Перекласти омлет в булочки, поставити на 5 хвилин в духовку і можна подавати до столу. Виходить дуже смачний, корисний і швидкий сніданок. Якщо готувати не на сніданок, то можна додати трохи часничку для смаку і аромату.