Як приготувати рулет зі свинячої шийки з овочами?
Відео: Шикарний рулет зі свинячої шийки
Свинина прекрасно поєднується з багатьма овочами. Рулет зі свинячої шийки не тільки дуже смачна страва, рулет ще й дуже красиво виглядає в нарізці.
Що знадобиться для приготування
Кілограм свинячої шийки
одна морквина
один баклажан
Два солодких болгарських перцю
Будь-яка гостра приправа
Сіль і мелений перець за смаком
Рослинна олія
приготування
Перець запікаємо в духовці на середньому вогні (або під грилем) до почорніння шкірки. Кладемо його в поліетиленовий пакет і залишаємо на 10 хвилин. Потім шкірку знімаємо, чистимо перець від насіння. Нарізаємо кожен перець на 6-8 частин (розрізаємо вздовж).
Баклажан ріжемо пластинами завтовшки 1 см. Викладаємо на тарілку, присипаємо сіллю і залишаємо хвилин на 15, щоб стікала гіркоту. Промиваємо, обсушуємо паперовим рушником і обсмажуємо з двох сторін.
Морквину ріжемо дуже тонкими довгими скибочками.
Шматок м`яса розрізаємо по товщині, але до кінця не прорізаємо. Розгортаємо (робимо «книжку»). Відбиваємо, щоб вийшов великий м`ясний пласт. Солимо, перчимо, змащуємо гострою приправою. Викладаємо на м`ясо овочі, трохи посолити. Звертаємо м`ясо з овочами в рулет, перев`язуємо шпагатом. Пов`язувати потрібно по довжині - тоді рулет не розвалиться при запіканні.
Запікається рулет 1,5 години при температурі 180 градусів. З готового рулету зніміть шпагат, наріжте м`ясо скибочками. Смачного! ...
Сирний рулет з маком. Відео: Рулет з маком і вишнями Сирний рулет з маком. Я пропоную всім прекрасний варіант частування до чаю - сирний рулет з маком. Складові: -Борошно - 250 г -Сир - 125 г -Цукор - 50 г -Сіль - щіпка -Рослинна олія - 75 мл -Молоко - 75 мл…
Як приготувати ніжний рулет з сиром? Сподобається цей рулет тим, хто любить поєднання сиру з часничком і майонезом. За смаком рулет швидше нагадує салат - тесту практично немає і дуже багато начинки. Її, до речі, можна урізноманітнити за своїм смаком. Що знадобиться для приготування…
Як приготувати м`ясний рулет з макаронами і сиром? Відео: М`ясний рулет. Як приготувати м`ясний рулет з фаршу Замість звичайних і нудних макаронів з котлетами з тих же самих продуктів можна приготувати абсолютно нове блюдо - рулет. Часу це займе не більше, а готувати навіть зручніше - рулет…
Рулет з м`якоті курки з омлетом Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Курка - 1 шт. (1 кг.) Цибуля ріпчаста - 1 шт. Корінь петрушки - 1-2 шт. Морква - 1 шт. Яйце - 2 шт. Молоко - 50 г. Чорнослив без кісточок - 100 г. Масло вершкове - 20 г. Сіль, перець, зелень - за смаком. …
Як приготувати м`ясний рулет по-баварськи? Ця страва не тільки дуже смачне, але воно також красиво виглядає. Спробуйте його приготувати і ви, чи не розчаруєтеся! Для приготування цієї страви вам знадобиться: телятина - 800 гр. бекон - 300 гр. сосиски -100-150 гр. солодкий перець - 2…
Як приготувати рибний рулет з креветками? Відео: Рибний рулет. Рулет з риби Цей незвичайний рулет порадує вас не тільки своїм смаком, але і своїм зовнішнім виглядом. Його можна сміливо готувати до святкового столу, а також для різноманітності повсякденного харчування. Рибний рулет з…
Як готуються рулети з м`ясом і мигдалем? Відео: Рулет з фаршем і картфелем приготований на пару. Час готувати .. Ця страва запікається в духовці, на його приготування потрібно не багато часу. Рулети виходять ніжні і дуже смачні. Ось як готувати цю страву: Нам потрібні: готовий м`ясний…
Рулет з лимоном Рулет з лимоном Складові: -яйця - три штуки -цукор - 1,5 склянки -борошно - 1 склянка -лимон - одна штука приготування: Яєчні білки відокремити від жовтків і збийте з 1 склянкою цукру. Після цього додайте яєчні жовтки, просіяне борошно і збийте…
Як приготувати м`ясний рулет з грибами? Відео: М`ясні рулетики з грибною начинкою У м`ясного рулету є одна особливість, що доставляє господаркам чимало прикрощів - при запіканні в духовці він частенько дає тріщини. Щоб цього не відбувалося, готовий фарш потрібно гарненько відбити. Тоді…
Як приготувати рулет курячий з сиром і грибами? З курячого філе господині готують багато смачних і різноманітних страв, зокрема можна приготувати курячий рулет Складові: Грудка куряча - вісімсот граммов- Печериці консервовані - одна банка- Сир твердий - сто граммов- Майонез, сіль, спеції. Хід…
Рулет по-гурзуфський Рулет по-Гурзуфський Витрата сировини на 1 порцію: кури - 125 м, свинина - 35 м, шпиг - 12 м, яйце - 1/3 р, зелений горошок - 15 м, молоко - 47 м, перець, сіль, соус пікантний - 20 м Готують фарш з м`якоті птиці, свинини, додають сирі яйця,…