Як готувати курячий рулет
категорія Кулінарія
Курячий рулет «Святковий»
Складові:
- курка,
- гриби обсмажені,
- фісташки,
- приправи - співвідношення за смаком.
Спосіб приготування:
З курки акуратно зняти шкіру.
М`ясо порізати шматочками, додати остиглі обсмажені гриби, спеції, очищені фісташки, дуже добре перемішати.
Акуратно укласти начинку на шкіру, згорнути рулетом і загорнути у фольгу, кінці якої туго закрутити.
Помістити на 50 хвилин в духовку при температурі 200-210 гр. С.
Вийняти з духовки, дати охолонути і помістити для застигання в холодильник на 5-6 годин або на добу.
Застиглий рулет звільнити від фольги, викласти блюдо, на нарізати скибочками і подати до столу.