Рулет по-гурзуфський
Рулет по-Гурзуфський
Витрата сировини на 1 порцію:
кури - 125 м, свинина - 35 м, шпиг - 12 м, яйце - 1/3 р, зелений
горошок - 15 м, молоко - 47 м, перець, сіль, соус пікантний - 20 м
Готують фарш з м`якоті птиці, свинини, додають сирі яйця, молоко. Масу перемішують і вибивають.
На вологу лляну серветку укладають шаром 1,5-2 см фарш, на нього кладуть сало, нарізане брусочками, і зелений горошок. Кінцями серветки з`єднують краю рулетное маси.
Кладуть на змащений жиром лист і запікають у духовці.
Подають з соусом пікантним. Джерело: https://vk.com/public51681550
Пельмені чорноморські пельмені Чорноморські Рибні пельмені від кулінарів р Ялти Витрата сировини на 1 кг пельменів: Тісто: борошно - 367 г., вода - 150 г., меланж - 30 м, цукор - 1 м, сіль. Фарш: філе риби (70% - риба масляна, 30% - філе скумбрії) - 400 м, цибуля…
М`ясний рулет з сиром та яйцем Відео: М`ясний Рулет - ПРОСТИЙ рецепт до СВЯТА !!!!!складовіМ`ясо (свинина, яловичина) - 800 г;Яйце - 5 шт .;Сир плавлений «Дружба» або «Салатний» - 3 шт .;Перець чорний мелений, сільВідео: М`ясний рулет з макаронами і…
Свинина, запечена з овочами під соусом бешамель Відео: Свинина запечена з овочами під соусом бешамель // Pork baked with vegetables in b chamel sauce Свинина, запечена з овочами під соусом бешамель Складові: Нежирна свинина (вирізка) - 600 м Ріпчасту цибулю - 2 шт. Вершкове масло - 100…
Як приготувати м`ясний рулет з сиром? Відео: Рулет з м`ясного фаршу з сиром Чудовий варіант оригінальної і незвичайної закуски, яка неодмінно сподобається всім присутнім за столом - це м`ясний рулет з сиром. Цю закуску можна готувати з різного фаршу, починаючи від повсякденного…
Як приготувати м`ясний рулет з макаронами і сиром? Відео: М`ясний рулет. Як приготувати м`ясний рулет з фаршу Замість звичайних і нудних макаронів з котлетами з тих же самих продуктів можна приготувати абсолютно нове блюдо - рулет. Часу це займе не більше, а готувати навіть зручніше - рулет…
Рулет з м`якоті курки з омлетом Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Курка - 1 шт. (1 кг.) Цибуля ріпчаста - 1 шт. Корінь петрушки - 1-2 шт. Морква - 1 шт. Яйце - 2 шт. Молоко - 50 г. Чорнослив без кісточок - 100 г. Масло вершкове - 20 г. Сіль, перець, зелень - за смаком. …
Рулет з лимоном Рулет з лимоном Складові: -яйця - три штуки -цукор - 1,5 склянки -борошно - 1 склянка -лимон - одна штука приготування: Яєчні білки відокремити від жовтків і збийте з 1 склянкою цукру. Після цього додайте яєчні жовтки, просіяне борошно і збийте…
Як приготувати м`ясний рулет з грибами? Відео: М`ясні рулетики з грибною начинкою У м`ясного рулету є одна особливість, що доставляє господаркам чимало прикрощів - при запіканні в духовці він частенько дає тріщини. Щоб цього не відбувалося, готовий фарш потрібно гарненько відбити. Тоді…
Рулет з шпинату з лососем Відео: Рулет з шпинату з лососем - дуже просто Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Шпинат заморожений - 300 м Петрушка або базилік нарізана - 1 стакан. Борошно - 1 склянка. Соус табаско - 1 шт. Яєчний білок - 6 шт. Яєчний жовток - 2 шт. Для…
Потапці з салом Потапці з салом Сало, хліб - білий або житній, часник, зелень. На сковороді смажать сало, нарізане шматочками по 10-15 г, і на отриманому жирі обсмажують скибочки хліба з обох сторін вагою по 20-25 г. На підсмажений шматочок хліба укладають сало,…
Орама (м`ясний рулет на пару) Орам (м`ясний рулет на пару) Для фаршу: 1 кг баранини, 4 цибулини, 100 г курдючного сала, 1 чайна ложка чорного меленого перцю, сіль - за смаком. Для тесту: 500 г борошна, 1 піала води або бульйону, 1 чайна ложка солі. Для змазування каскана -…