Як приготувати рулет сирно-м`ясний?
категорія Відповідь на запитання
Складові:
Фарш курячий з грудок - п`ятсот граммов-
Сир твердий - триста граммов-
Яйця курячі - п`ять штук-
Перець, сіль, різні спеції.
Хід приготування:
Сир потрібно взяти твердий і натерти його на тертці (крупно). Всі перекласти в миску і вбити туди п`ять курячих яєць, все добре розмішати.
Деко потрібно застелити пергаментним папером і вилити на нього суміш сиру і яєць, розрівняти. Повинен вийти рівний пласт. Поставити потім його в розігріту духовку і випікати.
Такий корж печеться приблизно п`ятнадцять хвилин. Після цього корж треба акуратно прибрати з пергаменту і перекласти на фольгу.
З грудки приготувати фарш, посолити його і поперчити. Можна в фарш додати оливки, солодкий болгарський перець, все вимішати. Після цього фарш розкласти поверх коржа і згорнути рулет. Добре загорнути у фольгу і прибрати випікатися в духову шафу на двадцять або тридцять хвилин.
Готовий рулет треба нарізати на кружечки і можна подавати або в гарячому або ж в холодному вигляді.
Смачного!