Як приготувати смажений сир халлоумі з соусом?

Відео: Смажений Сир Халлумі з соусом дзадзікі || Вокруг Света: Грецький Вечеря || FOOD TV

Як приготувати смажений сир Халлоумі з соусом? Сир Халлоумі - це твердий грецький сир, при смаженні на грилі він набуває особливо приємний смак. Подається з червоною цибулею мул подушці з салатного листя під гарячим соусом. До цієї страви добре подати хліб з насінням соняшнику або кунжуту.


2,5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного соку
2 червоні цибулини, наріжте
1 зубчик часнику, подрібніть
10 в`ялених томатів
12 чорних маслин без кісточок
250 г грецького сиру
75 г молодого шпинату
50 г рокет-салату


приготування


1. Збийте в мисці масло і лимонний сік. В іншу, покладіть часточки лука і полийте столовою ложкою цієї заправки і перемішайте. У решту добавку покладіть часник, томати і маслини.

2. Розігрійте сковороду, змастіть маслом, викладіть часточки лука і готуйте 3-4 хвилини, поки вони не підрум`яняться. Переверніть їх і покладіть скибочки сиру, смажте ще 3-4 хвилини, до тих пір, поки сир не придбає коричневий відтінок, а по краях не почне плавитися.

3. У великій салатниці змішайте листя шпинату і рокет-салату, залиште в салатниці або розкладіть в порційні тарілки, зверху розкладіть часточки лука і скибочки сиру.

4. Перекладіть томатну суміш на гарячу сковороду і готуйте, помішуючи кілька секунд, покрийте нею сир і салат - відразу ж подавайте.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати смажений сир халлоумі з соусом?