Сім ідей швидкого сніданку з яєць

Сім ідей швидкого сніданку з яєць

Понеділок: шпинат і бекон, запечені з яйцем

Складові:

Свіжий шпинат - 2/3 чашки
Бекон - 2-3 шматочки
Яйце - 1 шт.
Сіль за смаком

приготування:

Візьміть маленьку форму для випічки (діаметром близько 7-10 см), покладіть в неї листя шпинату і потім нарізаний бекон. Зверху розбийте яйце, посипте сіллю і запікайте в духовці до готовності яйця.

Вівторок: смажений хліб з яйцем

Складові:

Рослинна олія - для обсмажування
Білий або злаковий хліб - 1 шматок
Молоко - 1/4 склянки
Яйце - 2 шт.
Сіль за смаком
Улюблена зелень - за смаком

приготування:

Поставте сковороду на вогонь і налийте в неї рослинне масло. У цей час налийте в блюдце молоко і умочіть в ньому хліб з двох сторін. Покладіть його на сковороду і обсмажте з одного боку. Переверніть хліб на іншу сторону і продавите його середину вниз, щоб в м`якоті склалося невелике заглиблення. Акуратно розбийте в отриману ямку яйце. Зверху посоліть і закрийте кришкою, зменшіть вогонь. Коли яйце буде майже готове, посипте його свіжою зеленню, наприклад, базиліком, і залиште ще на хвилину.

Середовище: яйце пашот з тостом




Складові:

Яйце - 1шт.
Оцет - 1 ст. л.
Хліб - 1 шматок
Вершкове масло - для хліба

приготування:

Візьміть невелику каструлю, налийте в неї води і додайте оцет. Підігріває воду до того моменту, поки не почнуть з`являтися маленькі бульбашки. У цей момент потрібно перешкодити воду ложкою так, щоб утворилася воронка, і в центр цієї воронки розбити яйце. Варіть рівно дві хвилини, не дозволяючи воді сильно кипіти. Подавайте разом з тостом і маслом, бажано солоним.

Четвер: омлет з цибулею

Складові:

Молока - 1/3 склянки



Яйце - 2 шт.
Зелена цибуля - за смаком
Сіль за смаком
Перець - за смаком
Рослинна олія - для обсмажування

приготування

Поставте сковороду на вогонь і налийте в неї рослинне масло. У цей час розбийте яйця в глибоку тарілку, додайте молоко, крапельку перцю, дрібку солі. Все це збийте вінчиком, вилийте в сковороду, зменшіть трохи вогонь і готуйте під кришкою 10 хвилин. Наріжте зелену цибулю, посипте його зверху омлету. Візьміть лопаточку і акуратно згорніть омлет навпіл, щоб цибуля опинився в середині. Залиште в сковороді ще на хвилину.

П`ятниця: рол з яйцем

Складові:

Лаваш - шматок приблизно 30х30 см
Листя салату - 3-4 шт.
Шинка - 2-3 шматка
Яйце - 2 шт.
Сіль за смаком
Перець - за смаком

приготування:

Приготуйте яйця методом скрембл (смажте, постійно помішуючи), посоліть і поперчіть. Візьміть лаваш. Всередину покладіть листя салату, шинку і готові яйця. Поверніть в трубочку, загнув кінці, і розріжте навпіл трохи навскоси.

Субота: яйця-скрембл з сиром

Складові:

Яйце - 2 шт.
Сир - за смаком
Масло вершкове - для обсмажування

приготування:

Розігрійте вершкове масло в сковороді. Розбийте два яйця і смажте постійно помішуючи. Десь за хвилину до готовності потріть в яйця ваш улюблений сир і продовжуйте заважати поки сир не розплавиться.

Неділя: міні-англійський сніданок

Складові:

Яйце - 1 шт.
Консервована квасоля - 3 ст. л.
Французька гірчиця - 1 ч. Л.
Сир - за смаком
Сіль за смаком
Рослинна олія - для обсмажування

приготування:

Розігрійте масло на сковороді і зажарьте яйце. Одночасно викладіть квасоля (підійде і червона і біла) в посуд для мікрохвильової печі, змішайте з гірчицею, розігрівайте протягом однієї-двох хвилин. Викладіть готову квасолю на тарілку, поруч покладіть засмажене яйце і потріть зверху сир на крупній тертці.

Приємного сніданку!