Щоб зготувати франзузскій цибульний суп?
Для приготування цибулевого супу по-французську, розігрійте у великій каструлі 2 ст. л. вершкового масла на слабкому вогні. Розріжте 4 великі цибулини (близько 200 г кожна) навпіл уздовж, а потім тонкими півкільцями. Покладіть цибулю в каструлю і смажте 20 хвилин, поки він не стане м`яким і золотистим. Додайте подрібнений зубчик часнику, 2 ч. Л. цукру і 1/2 ч. л. сушеного чебрецю.
Додайте вогонь до помірного і готуйте 20-30 хвилин до карамелі но-коричневого відтінку, часто помішуючи. Всипте 1,5 ст. л. борошна, розмішайте.
Влийте 3/4 чашки сухого червоного вина і розмішайте, щоб розчинилася глазур на дні. Додайте 1,5 ст. л. томатної пасти і 1/4 чашки бренді.
Влийте 6 чашок яловичого бульйону, покладіть 2 лаврових листки і додайте I ч. Л. лимонного соку.
Варіть на слабкому вогні 15 хвилин, потім вийміть лавровий лист. Додайте щіпку солі.
Підсмажте 12 товстих скибок французького багета. Покладіть по одному шматку в 6 супових мисок і поставте миски на деко.
Викладіть на хліб по скибочці швейцарського сиру товщиною 0,6 см. Налийте суп. Покладіть другий шмат підсмаженого хліба, на нього 1/4 чашки тертого швейцарського сиру.
Помістіть проівень на верхню полицю духовки і запікайте при 230 ° С 10 хвилин, поки сир не розплавиться. Подавайте суп гарячим. Рецепт розрахований на 6 порцій.
Смачного!
Як зварити густий суп з лосося? Юшка з лосося ... що може бути смачніше? А ви спробуйте приготувати густий суп з додаванням вершків, крохмалю та картоплі. Блюдо вийде не менш апетитним. З інгредієнтів будуть потрібні: 600 г філе лосося, стільки ж картоплі, 1 велика цибулина, 1,5…
Як готувати плов з мигдалем? Відео: Як приготувати смачний розсипчастий плов з яловичини? Узбецький плов в домашніх умовах. Рецепт. Готуємо плов з мигдалем: У каструлі середніх розмірів обсмажте півчашки нарізаного мигдалю в 2 ч. Л. рослинного масла протягом 3-4 хвилин, часто…
Канадський м`ясний пиріг Відео: Рецепт- М`ясний пиріг Хризантема!Відео: Рецепт. М`ясний Пиріг Хризантема. Відео рецепт. Складові: тісто: 2 склянки борошна 1 ч.л. солі 2/3 склянки + 2 ч.л. розм`якшеного маргарину 1 яйце 2-3 ст.л. холодної води начинка: 250 г яловичого…
Щоб зготувати м`ясо в лимонних листі? М`ясо в лимонних листі Інгредієнти на 2 порції: 1) 6-8 лимонних листя- 2) 350 г яловичого фаршу середньої жірності- 3) 1 велике яйце- 4) 1 пучок петрушкі- 5) 50 г тертого пармезану або пекоріно (можна замінити іншим твердим ароматним сиром) - 6)…
Як приготує фляки? фляки - суп з яловичих рубців на м`ясному бульйоні. Необхідні інгредієнти на 3-4 порції: 1) 500 г очищених яловичих рубцов- 2) 1 л яловичого бульона- 3) 2 ст. л. борошна (вівсяної, гречаної) - 4) 0,5-1 цибулина- 5) 0,5 моркові- 6) 1 ч. Л.…
Як готується креветочная джамбалая? Відео: Рецепти соусів: Креветочний соус-біск (рецепт) 2 скибочки малосолона бекону 30 г ковбаси з індички (наріжте кружальцями) 1 велика цибулина (наріжте кубиками) 2 зубчики часнику (дрібно нарубати) 1 солодкий зелений перець (наріжте кубиками) 2…
Щоб зготувати суп з морквою і майораном? Суп з морквою і майораном - типове італійське перша страва. Основні інгредієнти: морква, рис і майоран. Майоран має спазмолітичну, заспокійливу, болезаспокійливу властивостями, використовується як приправа, має насичений пряний запах. Необхідні…
Як приготувати чаудер з кукурудзою? Чаудер з кукурудзою Інгредієнти на 2 порції: 1) 5 скибочок бекона- 2) 1 ст. свіжої кукурудзи (або консервованої) - 3) 1 ст. курячого бульона- 4) 1 ст. вершків (10%) - 5) 2 картофеліни- 6) 1 цибулина- 7) 1 ст. л. борошна- 8) 1 ст. л.…
Як готувати локшину з креветками по-тайськи? Відео: Ну, оочень смачна - Локшина по-китайськи! Типові інгредієнти тайської кухні - чилі, лемонграсс, коріандр, лайм і кокос - збагачують смакову гаму цього ароматного печені з креветок, локшини та східних овочів. 1 ст. л. соку лайма 1 ст. л.…
Як приготувати франзузскій цибульний суп? Відео: Відео-рецепт: Французький цибульний суп Для приготування цибулевого супу по-французську, розігрійте у великій каструлі 2 ст. л. вершкового масла на слабкому вогні. Розріжте 4 великі цибулини (близько 200 г кожна) навпіл уздовж, а потім…
Як приготувати суп з бичачого хвоста? Відео: Суп з бичачого хвоста (Ochsenschwanzsuppe) Суп з бичачого хвоста Необхідні інгредієнти: 400-500 г бичачого хвоста (розрубаного в суглобах) - 60 г вершкового масла- 1,5 ст. л. рослинного масла- 2 ст. л. томатної пасти- 250 мл сухого…