Як приготувати мус з вишнями на манці?
категорія Кулінарія
Відео: Яблучний мус
Цей вишневий мус можна приготувати дуже швидко. І будуть потрібні для цього свіжі або ж морожені вишні і манна крупа. У рецепт приготування мусу.нам знадобляться: Вишні свіжі (заморожені) дві склянки, цукру склянку, але кількість солодощі можна регулювати за власним смаком, манна крупа не менше чотирьох ложок.
Готуємо мус.
Вишні свіжі необхідно промити, обірвати хвостики вийняти кісточки. Якщо вишні використовуються заморожені, то кісточки можна не виймати, так як це важко буде зробити.
Заливаємо підготовлені вишні водою, щоб вода повністю покрила вишні. Тепер ставимо вишні у воді на вогонь і доводимо до кипіння. Як тільки вода закипить, вимикаємо вогонь. Даємо і воді і вишень охолонути, так вишні віддадуть свій насичений колір воді.
Теплі вишні нам необхідно протерти через сито в цю ж воду, де вони варилися і холоднішими. Кісточки (якщо вишні були заморожені з кісточками) виймаємо з сита. Пюре Вишневе з відваром вишневим знову ставимо на вогонь. Але тепер сюди ж ще й цукор всипаємо, додаємо потихеньку і манну крупу.
Постійно помішувати вишневу масу в каструльці. Проварюємо на повільному вогні хвилини чотири і вимикаємо вогонь. Залишилося тільки розлити трохи охолонувши мус по десертних формах. Ставимо форми з мусом в холодильник (вже остиглі).
Все, вишневий мус готовий.