Як приготувати омлет з вишнею?

Як приготувати омлет з вишнею? Омлет з вишнею - це традиційне австрійське блюдо, подають його на сніданок. Готується такий солодкий омлет в духовці близько півгодини. Ось рецепт:

Підійдуть для омлету вишні і свіжі і з морозилки (заморожені). Попередньо вишеньки миються і сушаться, всі кісточки в обов`язковому порядку вилучаються і відправляються у відро для сміття.

Продукти: борошно, яйця, сіль, цукор, молоко тепле. Вершкове масло.
Вбиваємо яйця в каструльку, збиваємо їх, дрібку солі, борошно і молоко додаємо. На два яйця беремо склянку борошна і півсклянки молока. Консистенція "тесту" для омлету повинна нагадувати сметану.
Збиваємо гарненько.

Вогнетривку ємність розігріваємо, маслом вершковим змащуємо, вливаємо частина яєчної суміші. Рівномірно звільнені від кісточок вишні розкладаємо і заливаємо залишилася яєчної сумішшю.
Тепер ємність ставимо в духовку на півгодини.
Так як омлет цей відноситься до солодких, в кінці приготування посипаємо його або цукровою пудрою, або цукровим піском.

З`їдати його краще гарячим, приємного апетиту і смачного австрійського омлету!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати омлет з вишнею?