Як приготувати оригінальне блюдо з кабачка, томатів і м`ясного фаршу?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Запіканка з кабачками
Смачна страва можна приготувати, використовуючи кабачок. Ця страва запікається в прямокутній формі, яку використовують для випічки кексів.Складові:
Фарш м`ясний - 500 граммов-
кабачки-
Цибуля ріпчаста - дві головкі-
Печериці - триста граммов-
Відвареного рису - три супових ложкі-
Масло рослинне-
Томати і майонез.
Хід приготування:
Необхідно спочатку зварити рис. Якщо є вже готовий фарш, то з`єднати рис з фаршем. Якщо фаршу немає, то його потрібно приготувати, для цього м`ясо промити і порізати на шматочки. Фарш краще робити змішаний яловичину і свинину. Потрібно шматочки м`яса і сала перемолоти в м`ясорубці, з додаванням ріпчастої цибулі.
Печериці потрібно почистити і порізати на пластинки, потім обсмажити на сковорідці з додаванням цибулі, нарізаного на півкільця. Смажити потрібно з використання масла рослинного.
Кабачок потрібно промити, якщо це молодий кабачок, то шкурку можна і не зрізати. Потім нарізаємо на тонкі пластинки, які треба злегка присолити.
Форму для приготування нашого страви краще взяти прямокутну, як для кексів.
Форму потрібно трохи промазати і викласти на неї пластинки кабачків, щоб звисали кінці. Після цього викласти фарш з рисом, потім треба розкласти смажені печериці з цибулею. Помідори промити і порізати кружальцями і покласти їх поверх грибів. Потім трохи посолити і поперчити, промазати майонезом і додати тертий часник і мелкопорезанний кріп. Після цього відкриті кінці кабачка загорнути і промазати майонезом.
Поставити випікатися в гарячу піч (180 градусів) до готовності.
Готову страву потрібно нарізати на шматочки і подавати до столу.
Смачного!