Як приготувати картопляний омлет?

Відео: Іспанська тортилья / Homemade Spanish Omelette (Tortilla) English subtitles

Як приготувати картопляний омлет?

Відео: Італійський омлет з солодкою картоплею (RU) - BioTechUSA

У картопляний омлет можна додати будь-які овочі, шинку, ковбасу, варене м`ясо і курку, зелень, спеції. Так що варіантів цього нескладного в приготуванні і смачної страви може бути дуже багато.

Що знадобиться для приготування

Чотири великих картоплини
дві цибулини
Один солодкий болгарський перець (краще червоного кольору)
шість яєць
Три столові ложки рослинної або оливкової олії
Дві чайні ложки порошку каррі
Невеликий пучок зеленої цибулі або будь-якої зелені
Чорний мелений перець і сіль - за смаком

приготування

Картопля чистимо, нарізаємо тонкими кружечками або дуже тонкими часточками, скибочками. Цибулю дрібно рубаємо. Солодкий перець розрізаємо навпіл, прибираємо серединку з насінням, а м`якоть ріжемо соломкою.
У пательні розігріваємо дві столові ложки олії. Викладаємо цибулю, обсмажуємо на невеликому вогні до прозорого стану. Потім викладаємо картоплю і обсмажуємо все разом 10-15 хвилин. В кінці потрібно посолити, поперчити. Зняти з вогню і дати картоплі охолонути до кімнатної температури.
Яйця збиваємо, солимо за смаком, додаємо спеції і зелень. Змішуємо з обсмаженою картоплею, солодким перцем. Викладаємо в сковорідку, накриваємо кришкою і на невеликому вогні запікаємо до готовності. Подаємо омлет гарячим. До нього дуже добре підійде салат зі свіжих овочів. Смачного!




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати картопляний омлет?