Як приготувати рулет з омлету?
категорія Кулінарія
Що знадобиться для приготування
Два яйця
Дві столові ложки молока
50 грам сиру
Будь-яка ковбаса, шинка, сосиски
Половинка солодкого перцю
Невеликий пучок петрушки
Рослинна олія
Сіль і чорний мелений перець за смаком
приготування
Петрушку вимити, обсушити, дрібно порубати. Дрібними кубиками нарізати болгарський перець. Натерти на тертці сир, дрібно нарізати шинку або ковбасу.
Яйця збити з молоком, посолити і поперчити за смаком. Налити в сковорідку трохи рослинного масла, вилити омлетную суміш, зверху посипати зеленню петрушки. Зробити невеликий вогонь, накрити кришкою і тримати три - п`ять хвилин. Омлет повинен «схопитися» зверху, а низ за цей час підрум`яниться.
Обережно перекласти омлет на обробну дошку підсмаженої стороною вниз. Викласти ковбасу, перець, посипати сиром і зеленню. Згорнути трубочкою, перекласти на сковорідку і прогріти одну - дві хвилини. Все, смачний сніданок готовий!