Як приготувати котлети віденські?
Смачні та надзвичайно ніжні за своєю консистенцією котлети можна приготувати за запропонованим рецептом. Складові:
Фарш м`ясний - вісімсот граммов-
Яйця курячі - дві штукі-
Майонез - двісті граммов-
Крохмаль - чотири супових ложкі-
Сіль, мелений чорний перець, часник.
Хід приготування:
1. Перш за все, необхідно промити яйця, затії розбити їх в миску і збити за допомогою віночка або виделки. Додати сіль і мелений перець. Ще раз добре збовтати.
2. Приготувати з яловичини і сала фарш, добре його вимісити.
3. До приготовленого фаршу треба додати збиті яйця, крохмаль, майонез, подрібнений часник і все ще раз дуже добре перемішати. Приготований фарш треба поставити в холодне місце на пару годин. За цей час фарш ущільнився і з нього буде зручніше формувати котлети.
4. Після цього треба формувати котлети. Для цього руки треба намочити і скачати кульки з фаршу, які потім злегка приплюснути.
5. Котлети потрібно викласти на сковороду і зменшити вогонь. Обсмажити котлети з двох сторін, а потім прикрити кришкою і дати «дійти».
Смачного!
Як приготувати котлети з гострим перцем і сиром? Рецепт - експромт, зазвичай в такі рецепти збирають всього потроху. Залишився шматочок сиру - його в м`ясний фарш, приправити для гостроти перчиком - з`явився новий варіант м`ясних котлет. І продукти прибудовані, і різноманітність в меню. Що…
Як приготувати котлети по-адигейський? Відео: рисові котлетки з адигейським сиром Ця страва рекомендується любителям м`яса. Якщо ви хочете приготувати щось оригінальне, то вам необхідно скористатися даними рецептом. Котлети по-Адигейський мають дуже святковий вигляд. Саме тому таке блюдо…
Як приготувати котлети зі шпинатом? Котлети готують з різного фаршу, вони можуть бути: м`ясні, рибні, морквяні та багато інших. Котлети можна приготувати з різними наповнювачами: з вершковим маслом, з цибулею, а також і зі шпинатом. Що потрібно для приготування котлет зі шпинатом? …
Як приготувати котлети в хлібній паніровці? Роль панірування виконують маленькі шматочки білого хліба. Виходить і незвично, і смачно, і зберігається соковитість котлет. Їх можна добре втиснути в фарш або залишити нерівними, тоді готові котлети будуть нагадувати їжачків. необхідні продукти …
Як приготувати котлети запечені з грибами та сиром? Якщо ви хочете порадувати своїх домашніх дуже смачним і ситним блюдом, то вам варто звернути увагу на цей рецепт. Складові: Фарш м`ясний - приблизно триста п`ятдесят граммов- Яйце куряче - одна штука Шампіньйони - двісті граммов- Цибуля ріпчаста -…
Як приготувати котлети «мякушко»? Можна довго розповідати про те, які це смачні котлети, які соковиті і м`які, не дарма ж вони отримали таку назву. Але найправильнішим, напевно буде просто приготувати це, дійсно чудове блюдо і отримати справжнє задоволення від його аромату і смаку.…
Як приготувати м`ясний кістлявий окорок? Від правильно приготовленого котлетного фаршу залежить наскільки смачним і соковитим буде блюдо, яке приготовлено з нього. Як правильно готувати фарш для котлет, читаємо в статті. Фарш можна приготувати з одного виду м`яса, наприклад, з яловичини,…
Як приготувати смачні, пишні, ніжні і м`які котлети? Рецептів приготування котлет безліч, кожен може вибрати один з них по своєму смаку. Котлети можуть бути рибними, м`ясними, овочевими, з начинками і соусами, смаженими або приготованими на пару - поле для фантазії не має меж. Але як зробити так, щоб…
Як приготувати соковиті котлети з яловичини? Про котлети вже написано - переписано, і чого тільки з ними не придумано. Але виявляється є ще рецепти дивовижні по своїй простоті і практичності, корисності і смакота. Ось один з них - м`які, соковиті котлетки з яловичини. Що потрібно для котлет:…
Котлети домашні склад: свинина - 500 г, яловичина - 500 г, білий хліб або батон - 200-250 г, цибуля ріпчаста - 1 шт, яйце - 2 шт, молоко - 170 - 200 мл, борошно або панірувальні сухарі, вершкове і рослинне масло, сіль, перець У тарілку покласти нарізану білий…
Рибні котлети з сиром і цвітною капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Рибне філе - 250 г. Сир - 100 г. Цвітна капуста - 100 г. Яйця - 2 шт. Цибуля - 1 шт. Вівсяні пластівці - 4 ст.л. Орегано - 0,5 ч.л. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Рибні котлети з сиром і…