Як приготувати котлети з рисом і овочами
категорія Кулінарія
Коли від приготування голубців або фаршированого перцю залишається начинка, додайте до неї трохи капусти і зробіть котлети. Дуже смачно!
Що знадобиться: 500 грам фарша- Стакан вареного ріса- Половинка середнього качана капусти (можна і більше) - Лук Морковка- Пучок свіжої зелені-Одне яйце- Панірувальні сухарі для панірування котлет
Приготування. Цибулю дрібно нарізати, натерти моркву на тертці. Обсмажити овочі в олії, додати до них спеції і нашатковану капусту. Тушкувати під кришкою до готовності капусти. В кінці приготування додати дрібно нарізану зелень. Остудити капусту.
Фарш і рис змішати з капустою, додати яйце, посолити і поперчити, приправити улюбленими спеціями. Добре вимішати масу.
Мокрими руками сформувати невеликі котлетки, обваляти їх в паніровці і обсмажити з усіх боків в розігрітій олії. Дуже смачно з салатом зі свіжих овочів і з відвареної або смаженою картоплею. ще рецепти
Щоб котлети були ароматні, в паніровці можна додати спеції - трохи перчика, чебрець, базилік, орегано - що любите ...