Як приготувати вегетаріанський шніцель?

Як приготувати вегетаріанський шніцель? З яких продуктів можна приготувати ситний і смачний шніцель для вегетаріанця?

Для приготування шніцеля відмінно підходить савойська капуста. Листя у цієї капусти щільні і в той же час м`ясисті. Отже, готуємо шніцель. З савойської капусти оборвём листя. Для приготування шніцеля підійдуть найбільші листя. Складаємо листя в друшляк і обдаємо окропом. Потім ножицями підрівнюємо листя так, щоб вийшли однакові (круглі або овальні) форми. Тепер склеюємо листя по двоє, змащуючи їх між собою звичайною сметаною.

Тепер листя (2 склеєних) гарненько обвалюють у борошні, потім в яйці (збитому). Останнім етапом обвалюють капустяні шніцелі в панірувальних сухарях.

Смажимо шніцелі на сковороді (на вершковому маслі) до тих пір, поки вони не підрум`яняться. Подаються шніцелі до столу гарячими зі сметаною або вершковим маслом.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати вегетаріанський шніцель?