Як зробити тортилью?

Сьогодні, ми розповімо, як приготувати мексиканські коржі з кукурудзяного або пшеничного борошна, які дуже часто використовуються в традиційних стравах Мексики. Найчастіше з неї роблять буріто, кесаділью та інші мексиканські страви. Сьогодні, ми навчимося робити тортилью самі.
Як зробити тортилью своїми руками?
Тортілья, якщо її робити з кукурудзяної муки, виходить трохи грубуватою, тому ми вирішили змішати кукурудзяну муку і пшеничну - результат перевершив себе. Тепер ділимося усіма секретами і з Вами.
Підготуємо інгредієнти:
- кукурудзяна мука, 150г .;
- пшеничне борошно, 150г .;
- сода, 1 / 2ч.л .;
- сіль, 1ч.л .;
- масло вершкове, 50г .;
- вода, 150мл.

Спосіб приготування.
1. У невеликій посудині змішуємо два види борошна. Після цього додаємо погашену соду і сіль.
2. Все це заливаємо гарячою водою.
3. Додаємо шматочок маска і починаємо замішувати тісто. Добре замішавши тісто, накриваємо рушником і залишаємо на півгодини.
4. Через зазначений час приступаємо до створення коржів. Розкачуємо тісто на тонкі коржі і смажимо їх на порожній сковороді з двох сторін.

Ось що у нас вийшло!