Як зробити листкове тісто?
Зміст
На прилавках магазинів, в наш час, можна знайти будь-який вид тесту за хорошою ціною, але ж домашнє - завжди смачніше. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом смачного листкового тіста, щоб ви могли приготувати його у себе вдома.
Як зробити домашнє листкове тісто. Рецепт.
Складові:
- борошно пшеничне, 1 кг.-
- вода, 250 мл.-
- вершкове масло, 500 гр.-
- сіль, 1 ч.л.
1. Просійте борошно.
2. У глибоку миску покладіть 2 ст.л. м`якого вершкового масла, додайте солі.
3. Додаємо борошно і приступаємо до замішування тіста, поступово додаючи трохи води.
4. Після того, як тісто перестало липнути до рук, його треба розкачати в 1,5 см завтовшки на припудреною борошном дошці в прямокутник.
5. По центру покласти частину масла, що залишилося, і загортаємо тісто з усіх боків в квадрат. Ложем його в холодильник на 20 хвилин. Проробіть цю процедуру кілька разів.
Як зробити дріжджове листкове тісто.
Складові:
- вершкове масло, 100-300 гр.-
- дріжджі, 20 гр.-
- борошно, 2 ст.-
- вода, 1 ст.-
- молоко, 1 ст.-
- яйця, 1 шт.-
- цукор, 1 ст.л. -
- сіль, 0,5 ч.л.
1. У глибоку миску наливаємо тепле молоко, і розмішати в ньому дріжджі. Після чого додаємо туди яйце і сіль.
2. Поступово додаємо борошно і перемішуємо до єдинородний маси.
3. Додаємо розтоплене вершкове масло і ретельно перемішати.
4. Посипаємо борошном наше тісто, накриваємо серветкою і залишаємо в теплому приміщенні приблизно на 3 години.
5. Розкачайте тісто, і додайте в нього залишився масла.
6. Продовжуйте розгортати тісто і складати його в 2 рази, виконайте це 5-6 разів, щоб у Вас вийшло 12-16 шарів.
ВІДЕО. Як зробити листкове тісто.
Що зробити з листкового тіста.
Існує дуже багато смачних речей, які готуються з листкового тіста. Серед них:
- пиріжки з листкового тесту-
- круасани з листкового тіста-
- випічка з листкового тіста (яблуками, сиром, куркою, фаршем, грибами, рибою, сосискою) -
- хачапурі з листкового тіста-
- піца з листкового тесту-
- торт наполеон з листкового тіста;
Човники з листкового тіста з картоплею, м`ясом і огірочками Відео: Човники з листкового тіста | ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ Складові: картопля - 1 кг. м`ясо (будь-яке !!!) - 400 гр. цибулина - 1 велика огірочки солоні -3-4 шт (маленькі) тісто листкове - 500 гр. (у мене було готове, дріжджове, різане на квадрати…
Піца з листкового тіста Якщо несподівано прийшли гості - Вас завжди врятує піца з листкового тіста! Начинка може бути будь-яка, готується мало часу - що може бути краще ?!Фото.Рецепт. Як приготувати піцу з листкового тіста в домашніх умовах?Ми будемо використовувати такі…
Як приготувати піцу - пиріжок з листкового тіста? Тісто в рецепті використовується готове, підійде і дріжджове і бездріжджове. Для начинки в основному береться те, що є в холодильнику - сир, шинка, овочі, сир з часником, можна прилаштувати залишки курки або сосиски. Рецепт дуже простий і зручний на…
Як приготувати пиріжки з м`ясом з листкового тіста? Як же зручно мати в запасі листкове тісто! Поки розморожується тісто готується начинка для пиріжків, ніякої вистоювання - все швидко і оперативно. Просто незамінний продукт для швидкого приготування випічки. Що знадобиться для приготування …
Як приготувати рулет з листкового тіста з овочами? Відео: Рулет з Листкового Тесту з шинкою, сиром і Овочами Готувати рулет дуже легко. Купуєте готове листкове тісто, обсмажуємо або відварюють будь-які овочі з тих що вам подобаються, а далі справа за духовкою. Взимку можна використовувати заморожені…
Як приготувати листкове тісто? Відео: Як зробити домашнє листкове тісто? Рецепт швидкого приготування Напевно, у кожної господині є свій фірмовий рецепт листкового тіста. Я, як і більшість, перейняла свій рецепт від мами. Наш рецепт відрізняється від інших тим, що в ньому не…
Як приготувати тістечка з листкового тіста? Відео: Тістечка з листкового тіста. Найсмачніше і простіше не знайдете. Виглядає випічка начебто простенько, але смак цілком заслуговує на те, щоб тістечка подавалися до святкового столу. Це буде компромісним рішенням і для господині - часу на…
Як приготувати пиріг з листкового тіста зі скумбрією? Відео: Рибний пиріг з листкового тіста - Рецепт Бабусі Емми Легко і швидко можна приготувати пиріг зі скумбрією. Для цього пирога нам потрібно мати листкове тісто і заморожену скумбрію. Складові: Тісто листкове - двісті п`ятдесят граммов- Скумбрія…
Як приготувати язички з листкового тіста? Відео: Листкові язички з готового тіста за 20 хвилин! Коли є час і знаходить кулінарне натхнення, можна зайнятися приготуванням домашнього листкового тіста і потім зробити з нього дуже смачні язички. Рецепт тіста нескладний, але йому потрібен час…
Як зробити торт «наполеон» з листкового тісто? Наполеон - Торт, історія якого починається кілька сотень років тому. Існує багато думок про походження цього десерту, але це не важливо. Він робиться з простих складових, але його смак неперевершений завжди!Що нам буде потрібно для приготування…
Оригінальна закуска з листкового тіста "морква" Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Тісто листкове - 400 г. Харчовий барвник (помаранчевий) - 1 ст.л. Листя салату - пучок. Начинка - 250 м (будь-яка - солодка або несолодка) А тепер готуємо Оригінальна закуска з листкового тіста "Морква":…