Медовий тортик

медовий тортик
медовий тортик

Складові :
Цукор (1 склянка на крем, 1 на коржі) - 2 скл.
Молоко (на крем) - 200 г
Масло вершкове (200 на крем, 200 на коржі) - 400 г
Борошно (3 ст. Л. З гіркою, на крем. І трохи борошна на коржі на розсуд) - 2 скл.
Яйце - 3-4 шт
Мед - 3 ст. л.
Оцет - 1 ст. л.
Сода - 1 ч. Л.
Змішати яйця, мед, цукор, оцет, масло і поставити на парову баню, помішуючи хвилин 10-15, добвіть соду.
Зняти з вогню, дати трохи охолонути, потім додавати борошно в теплу масу поки тісто не перестане приставати до рук, але має залишені м`яким.
розділити тісто на рівні частини і випікати, тому що тісто дуже м`яке, то не вийде його розкачати, я розтягую його пальцями по протвені, чим тонше, тим краще.

Крем, приготувати заранее.Смешать молоко з цукром і борошном помішувати дерев`яною ложкою на повільному вогні, коли почне густіти зняти з вогню і дати повністю остить.Далее, збити міксером масло, влити остиглий молочний сироп і збивати поки не вийде однорідна, кремоподібна маса.
Намазати всі коржі складаючи їх один на одного.
Прикрашаємо за бажанням


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Медовий тортик