Як приготувати іспанську тортилью?
Відео: Рецепт іспанської тортильи (готує іспанець)
Тортілья - одне з головних страв іспанської кухні. Зазвичай її готують з картоплі, цибулі та яєць. Подають теплою з салатом в якості невеликої самостійної трапези. У багатьох іспанських тавернах, закусочних і ресторанчиках тортилью подають з гарячими або холодними закусками. Тут же пропонується безліч страв національної кухні у вигляді закусок, які можна їсти руками. А до них прекрасно підійде склянку вина.
200 г зеленого горошку
150 г стручкової квасолі
сіль
150 г печериць
250 г неразварівающегося картоплі
1 цибулина
4 ст. л. оливкової олії екстра-класу
мелений чорний перець
12 яєць середнього розміру
500 г консервованих помідорів
1 ч. Л. сушеного орегано
приготування
1. облущилася і помийте горох. Очистіть квасоля, помийте і наріжте шматочками 2 см завдовжки. Відваріть окремо горох і квасоля в підсоленій киплячій воді протягом 10 хвилин, злийте воду.
2. Тим часом чисто протріть гриби. Відріжте ніжки і наріжте капелюшки тонкими скибочками. Очистіть і помийте картоплю, наріжте його також тонкими скибочками. Очистіть і дрібно порубати цибулину.
3. Розігрійте в сковороді столову ложку оливкової олії. Смажте гриби близько 10 хвилин, посоліть і поперчіть. Введіть 3 яйця. Готуйте на помірному вогні, поки яйця не згорнуться, після підсмажте до красивого кольору. Приберіть з вогню і зберігайте в теплому місці. Смажте картоплю і цибулю в столовій ложці розігрітого оливкового масла приблизно 10 хвилин. Введіть 3 яйця. Готуйте на помірному вогні, поки яйця не згорнуться. Викладіть тортилью з картоплі на тортилью з грибів. Таким же чином приготуйте тортильи з гороху і квасолі і викладіть їх на картопляну корж.
4. Покладіть в каструлю консервовані помідори, посипте орегано і прогрійте на середньому вогні. Посоліть і поперчіть. Розріжте тортилью на 6 шматків і подавайте з томатним соусом.
Як приготувати запечену іспанську тортилью? Відео: Як приготувати іспанську тортилью (омлет з картоплею) Не зовсім звичайний варіант приготування дуже смачного і дуже простого страви. Одна з особливостей тортильи, як і багатьох національних блюд - це самий мінімум продуктів для приготування.…
Як приготувати картопляний салат по-каджунськой? Відео: Картопляний салат рецепт | Як приготувати салат з картоплі - Голодний Чоловік, Випуск 87 Необхідні інгредієнти: 1 кг дрібної молодої картоплі сіль 2 червоні цибулини 3 - 4 пера зеленої цибулі 250 г чорізо (іспанська ковбаса з часником) 2…
Як приготувати салат із стручкової квасолі з тунцем? Салат із стручкової квасолі з тунцем - рецепт італійської кухні, дуже смачне і легке блюдо, особливо популярно в літній період. Час приготування - 20 хвилин. Необхідні інгредієнти: 1) стручкова квасоля - 400 г 2) консервований тунець у власному…
Як приготувати картопляно-грибний пиріг з розмарином? Відео: Грибний пиріг Інгредієнти на вісім порцій: 1 кг картоплі розсипчастого 200 г глив 50 мл овочевого бульйону 1 цибулина 2 зубчики часнику 200 г густих жирних вершків 1 ст. л. дрібно нарубаного розмарину 1 ст. л. лимонного соку сіль перець 1…
Як приготувати пиріжки з начинкою з м`яса і картоплі? Відео: Рецепт начинки для пиріжків з картоплею. Рецепт розрахований на чотири порції: 250 г борошна + ще трохи для розкочування тіста 1/2 ч. Л. солі 1/2 ч. Л. сушеного чебрецю 125 г холодного вершкового масла 5-6 ст. л. крижаної води 1 яйце для…
Як приготувати салат по-тірольськи? Відео: Як зробити салат з огірків на зиму рецепт Секрету заготовки смачно і швидко Для цієї страви, з незвичайною назвою, беремо: 750 г дрібного неразварівающегося картоплі 3 головки цибулі-шалот 1 зубчик часнику 500 г вареної яловичини 1…
Як готується рагу з оленини з пюре з солодкої картоплі? Відео: Тортілья. Страви з картоплі і яєць Для приготування рагу з оленини з пюре з солодкої картоплі, нас знадобляться наступні продукти: 500 г оленини від плечової частини 200 г дрібного білого лука 200 г дрібних шампіньйонів 3 стебла селери 2…
Як готуються биточки з картоплі та лосося з соусом з петрушки? Відео: Биточки з сьомги з картоплею Биточки з картоплі та лосося з соусом з петрушки - це дуже смачне і корисне блюдо, для нього беремо: 500 г розсипчастого картоплі 500 г філе лосося 350 мл рибного бульйону 2 яєчних жовтки 2 ст. л.…
Як готувати запіканку з картоплі з тунцем? Відео: Запіканка з картоплею і куркою / Готувати легко 600 г наразвврівающагося картоплі 2 моркви (близько 250 г) 250 мл овочевого бульйону 500 г філе тунця сік 1 лимона 4 ст. л. гірчиці з естрагоном сіль перець 2 цибулини-шалот 2-3 пера зеленої…
Щоб зготувати «картопляну тортилью»? Чудове і смачне блюдо можна приготувати з картоплі, яке називається «Картопляна тортілья». Як же приготувати «Картопляну тортилью»? Для початку нам знадобляться деякі продукти: Картопля - приблизно чотири клубня- Яйце…
Тортілья з шафраном Відео: Тортілья-рол з шинкою і сиром [Рецепти Bon Appetit]Смак тортильи з скибочками картоплі і м`яким цибулею посилюється ароматом шафрану. Цей іспанський омлет можна готувати заздалегідь, але подавати його найкраще трохи теплим. Відео: Арабська…