Як приготувати запечену іспанську тортилью?
Відео: Як приготувати іспанську тортилью (омлет з картоплею)
Не зовсім звичайний варіант приготування дуже смачного і дуже простого страви. Одна з особливостей тортильи, як і багатьох національних блюд - це самий мінімум продуктів для приготування. Обсмажені овочі та шинка, додані до тортілья, роблять це блюдо надзвичайно смачним. Що знадобиться з продуктів
П`ять - шість великих картоплин
шість яєць
100 грам шинки
один помідор
одна цибулина
50 грам твердого сиру
Великий пучок зелені (петрушка і кріп)
Два - три зубчики часнику
Сіль і перець за смаком
Рослинна олія
приготування
Картоплю очистити, розрізати на чотири частини і опустити в киплячу підсолену воду. Відварювати приблизно п`ять хвилин, до напівготовності. Воду злити, картоплю остудити. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити в невеликій кількості рослинного масла до золотистого кольору. Помідор обшпарити окропом, зняти шкірку, нарізати кубиками і викласти в сковорідку до цибулі. Обсмажувати дві хвилини, додати дрібно нарізану зелень, посолити і поперчити.
Форму для запікання змастити маслом. Картоплю нарізати тонкими скибочками. Сир натерти на дрібній тертці, часник вичавити через землянку. Збити яйця, приправити сіллю і перцем. Додати сир, часник, розмішати, викласти обсмажені овочі, добре розмішати щоб вони розподілилися, а не збиралися грудочками. Шинку нарізати кубиками і додати в суміш. В останню чергу, коли всі інгредієнти додані і все добре вимішати, додається нарізаний скибочками картопля.
Суміш виливається в підготовлену форму, верх розрівнюється. Запікати на середньому вогні протягом сорока хвилин. У готової тортильи повинна бути золотиста хрустка скоринка, вона повинна стати плотноватой і пружною. Перед подачею на стіл тортілья потрібно дати хвилин десять настоятися, потім розрізати на порційні шматки і подавати до столу зі сметаною.
Суп «шурпа» Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баранини або яловичини - 700 г Картоплі - 700 г Болгарського перцю - 350 г Помідорів - 300 г Моркви - 250 г Лука - 250 г Часнику - 2-3 зубчики Томатної пасти - 3 ст.л. сіль перець Зелень за смаком …
Картопля зі свининою? Класичне поєднання - м`ясо з картоплею. Здавалося б, стільки рецептів існує, нового придумати неможливо. Але варто трохи відступити від базового рецепта, додати щось своє, ось і з`явилося нове блюдо. Результат одного з таких кулінарних експериментів…
Як приготувати рибну запіканку з овочами? Відео: Рибна запіканка з картоплею Дуже проста і дуже смачна запіканка, готується вона з найпростіших продуктів. Але, не дивлячись на це, результат анітрохи не страждає, а дуже навіть радує. Великий плюс - запіканка виходить майже дієтичної, в ній…
Як зварити овочевий суп? Відео: Як приготувати овочевий суп Суп хороший вже тим що дуже просто готується. Бульйон можна приготувати заздалегідь, залишиться тільки нарізати овочі і кинути в каструлю жменю рису. Максимум через півгодини буде готовий чудовий літній дієтичний…
Як приготувати іспанську тортилью? Відео: Рецепт іспанської тортильи (готує іспанець) Тортілья - одне з головних страв іспанської кухні. Зазвичай її готують з картоплі, цибулі та яєць. Подають теплою з салатом в якості невеликої самостійної трапези. У багатьох іспанських тавернах,…
Як приготувати курку з болгарським перцем? Відео: Курячий папрікаш з болгарським перцем і томатами Традиційне всесезонное блюдо - курку з картоплею залишимо до зими, влітку можна замінити картоплю іншими овочами, яких взимку не знайти. Зараз як раз достаток болгарського перцю, чому б цим не…
Як приготувати картопляну запіканку з овочами? Дуже актуальне річний рецепт. Зараз як раз є молода морквина, картопля і ніжний зелений горошок. Поєднавши всі молоді овочі в одній страві, отримаємо смачну і корисну запіканку. Що знадобиться з продуктів Близько кілограма картоплі п`ять яєць…
Як приготувати кабачки з овочами і тефтелі? Ще один варіант приготування улюблених кабачків. На цей раз блюдо дуже докладне, з м`ясом, подавати його можна і гарячим, як гарнір, і як холодну закуску. Що знадобиться для приготування один кабачок Дві великі цибулини Шість великих помідорів…
Як зробити тушковану картоплю з тюфтельки і грибами? Відео: Картопля з грибами - Рецепт Бабусі Емми Просте і в той же час не зовсім звичайне блюдо, яке можна віднести до розряду рецептів «два в одному». Це і м`ясні тефтелі і тушкована з грибами картопля, приготовлені разом. Незважаючи на…
Щоб зготувати «картопляну тортилью»? Чудове і смачне блюдо можна приготувати з картоплі, яке називається «Картопляна тортілья». Як же приготувати «Картопляну тортилью»? Для початку нам знадобляться деякі продукти: Картопля - приблизно чотири клубня- Яйце…
Картопля з фаршем по-селянськи Картопля 750 г Сало з прожилками 50 г Лук 2 шт Рослинна олія 4 ст. л Кмин на кінчику ножа Рубане м`ясо 400 г Мариновані огірки 4 шт Зелена цибуля для фарбування Вершки 150 г Відварити картоплю в мундирі в підсоленій воді. Злити воду, дати…