Як готувати вершкове бананове морозиво
Відео: Десерт "бананове морозиво"
Вершкове бананове морозиво
Складові:
Вершки 30% - 400 мл
Молоко - 200 мл
Цукор - 150 г
Яєчний жовток - 4 шт.
Коньяк або будь-який міцний ароматний напій - 1 ст. л.
Бананове пюре - 250 г
Лимонний сік - 1 ст. л.
приготування:
1. Збийте яєчні жовтки на водяній бані, поступово додаючи цукор. Збивайте до повного розчинення цукру, тягучою консистенції і блідо-жовтого кольору крему. Влийте алкоголь. Зніміть з водяної бані.
2. Нагрійте молоко майже до кипіння зніміть з вогню і акуратно введіть у збиті жовтки тонкою цівкою при постійному перемішуванні. Перелийте суміш назад в каструлю (при необхідності процідивши) і варіть на середньому вогні до загусання крему, до консистенції рідкої сметани. Під час варіння постійно перемішуйте крем, торкаючись боків і дна каструлі, щоб уникнути пригорання. Не допускайте кипіння. Зніміть з вогню.
3. Поставте крем на холодну водяну баню. Час від часу перемішуйте крем, поки він повністю не охолоне. Надішліть крем в холодильник на кілька годин для охолодження до + 5С.
4. Збийте холодні вершки до м`яких піків.
5. Для бананового пюре збийте банани в блендері до однорідності, додайте лимонний сік, щоб банани не темніли. Дістаньте заварний крем з холодильника і змішайте пюре і крем, потім акуратно додайте вершки і перемішайте. Потрібно робити все швидко, щоб уникнути потемніння пюре. Перелийте масу в фризер і заморозьте відповідно до інструкції протягом 20-40 хвилин. Готове морозиво перекладіть в контейнер і відправте в морозилку мінімум на 3 години до остаточного застигання.
6. Якщо фрізера немає, відразу перелийте морозиво в контейнер і відправте в морозильну камеру. Діставайте і перемішуйте вміст контейнера кожні 20-30 хвилин до застигання.
Готуйте з любов`ю! Живіть смачно!
Як приготувати домашнє вишневе морозиво? Погодьтеся, що приготоване власними руками морозиво буде набагато смачніше та й корисніше магазинного. Ось рецепт приготування домашнього вишневого морозива. Нам потрібні: молоко свіже дві склянки, трохи більше половинки склянки цукру, трохи…
Готуємо морозиво вдома Відео: Шоколадне Морозиво - дуже простий рецепт - готуємо морозиво вдомаЯк зробити звичайне біле морозиво? Як багато в цьому слові солодощі, дитячих спогадів, смаку радості на губах, так і представляються атракціони, краплі танучого пломбіру!…
Морозиво в домашніх умовах змістКласичне домашнє морозивоприготування:Морозиво з полуницею на основі йогурту«Хочеш морозиво, хочеш тістечко», - говорив царю Вовка з тридев`ятому царстві. Дійсно, чого ще можна хотіти людині, у якої все є, що не безкоштовного…
Як приготувати бананове морозиво на кефірі? Відео: Як приготувати банановий МОРОЖЕНОЕ будинку (Banana Ice Cream) Влітку з задоволенням хочеться з`їсти щось холодненької і кисленьке. Недарма існує велика кількість різноманітних рецептів приготування десертів - це і коктейлі, морозиво та багато…
Що ми знаємо про заварний крем? Заварний крем, який іноді запікають у духовці, а іноді варять при постійному помішуванні, зазвичай готують з яєць і молока, або вершків. Варена заварний крем, наприклад англійський крем, кондитерський крем і лимонна помадка, зазвичай подають як…
Вершковий крем Дуже смачний вершковий крем на молоці. Приготування такого крему гранично просте, з цим рецептом впорається будь-хто. Вершковий крем підійде для різних тортів, тістечок, а також для наповнення печива «Горішки». Для приготування страви…
Як приготувати м`ятна морозиво? М`ятна охолоджуючу морозиво стане відмінним десертом після ситної вечері. Як можна приготувати в домашніх умовах м`ятна морозиво? Для того, щоб приготувати м`ятна морозиво, нам знадобиться вершкове морозиво і три гілочки м`яти. Морозиво можна…
Як приготувати ванільний крем? Відео: Як приготувати Капкейкі | Шоколадний і Ванільний крем - рецепт | It # 39; s Time to Cook Ця страва припаде до смаку завзятим ласунам, які не можуть і дня прожити, щоб не з`їсти чогось солоденького і смачного. Інгредієнти у розрахунку на 4…
Чорничне морозиво зі сметани Складові: 1 стакан чорниці Цукор - 1/2 склянки Цедра 1 лимона Сік половини лимона Жирні вершки - 3/4 склянки Сметана - 3/4 склянки Ванілін - 1 чайна ложка приготування: У каструлі змішайте чорницю, цукор, цедру і сік лимона. Поставте на середній…
Як приготувати бананове суфле? Це ароматне суфле ми будемо запікати в духовці. До речі, це суфле можна приготувати з уже перестиглих бананів. Ось рецепт приготування бананового суфле. нам будуть потрібні банани стиглі штук чотири, чотири столові ложки цукру, два яйця, лимон,…
Банановий чізкейк без випічки Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Печиво - 200 г. Масло вершкове - 50 г. Молоко - 1-2 ст.л. Для крему: Сир 9% - 400 г. Сметана 15% - 100 г. Мед - 4 ст.л. Вершки 33% - 200 мл. Цукрова пудра - 2 ст.л. Ванільний цукор - 1 ч.л. Лимонний сік - 3…