Як приготувати ванільний крем?

Відео: Як приготувати Капкейкі | Шоколадний і Ванільний крем - рецепт | It # 39; s Time to Cook

Як приготувати ванільний крем? Ця страва припаде до смаку завзятим ласунам, які не можуть і дня прожити, щоб не з`їсти чогось солоденького і смачного.

Інгредієнти у розрахунку на 4 порції:


Молоко - 600 міллілітров-
Борошно - 30 граммов-
Жовтки яєчні - 2 штукі-
Цукор ванільний - 1 пакет-
Цукор-пісок - 80 граммов-
Вершки жирні - 250 мілілітрів.

Процес приготування:

Сто мілілітрів молока потрібно налити в миску і додати жовтки, і пшеничне борошно, все акуратно перемішати, щоб не утворилися різні грудочки.

П`ятсот мілілітрів молока потрібно змішати окремо в каструлі з цукром ванільним і цукром-піском, і закип`ятити. Після цього акуратно потрібно влити суміш молока і жовтків, весь час збивати, щоб маса загусла. Щоб крем не пригоріла його можна готувати на водяній бані. Потім як крем загусне поставити каструлю в холодну воду і продовжувати збивати, щоб не утворилася скоринка.

Окремо збити половину норми вершків і додати їх до вже остившему крему, перемішати. Розкласти по креманках.

Вершки потрібно збити з додавання однієї чайної ложки цукру-піску. Потім покрити крем зверху збитими вершками за допомогою кондитерського мішка. Можна також прикрасити вишнею. Потім поставити на холод, приблизно на пару годин.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати ванільний крем?