Як приготувати кишеньки з яблуками?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Як зробити Чупа Чупс яблучний! CHUPA CHUPS de manzana.
Знову сирно - яблучна випічка, на цей раз сир додається в тісто. Що стосується начинки - в рецепті яблука, але з начинками можна і потрібно експериментувати. Вишня, повидло з горіхами, знову ж сир або абрикоси - з таким тестом можна багато чого створити.Для тесту знадобиться 150 грам сиру, 5 столових ложок рослинного масла, 5 столових ложок молока, дві склянки борошна, половина склянки цукру, пакетик розпушувача для тіста (16 грам), щіпка солі.
Для начинки: півкілограма яблук, 1 яйце, 3 столові ложки цукру. 2 столових ложки лимонного соку.
Змішати молоко, рослинне масло, сіль і цукор, викласти сир. Вимішати все до однорідної маси. Додати борошно і розпушувач, замісити тісто. Воно має бути м`яким, але коли скачати в кулю - не розпливаються. Прибрати його в холод приблизно на годину.
Готуємо начинку. Яблука очистити від шкірки, нарізати кубиками, покласти на сковорідку. Додати цукор і лимонний сік. Поставити на невеликий вогонь, довести до кипіння і варити хвилин 10. Начинку остудити.
Дістати тісто з холодильника. Розділити на рівні шматочки (приблизно 14 штук), розкачати шматочки прямокутниками. На одній стороні зробити прорізи. На іншу покласти ложку начинки. Краї тесту змастити яйцем, накрити начинку половинкою, в якій зробили прорізи, трохи притиснути краю. Змастити яйцем і поставити в духовку. Випікаються кишеньки при температурі 200 ° С 20 хвилин.