Як готувати слойки з адигейським сиром і зеленню?
категорія Кулінарія
Відео: слойки ІЗ СИРОМ, сиром І ЗЕЛЕННЮ. А ЛЯ ХАЧАПУРІ. ЯК ПРИГОТУВАТИ слойки З СИРОМ І СИРОМ.

Для того, щоб приготувати слойки з адигейським сиром і зеленню за пропонованим рецептом вам знадобляться такі продукти: 500 грамів готового листкового дріжджового тіста (можна використовувати куплене в магазині тісто або приготоване заздалегідь і заморожене), 300 грамів адигейського сиру, 50 грамів сиру твердих сортів, одне куряче яйце, один стакан подрібненої свіжої зелені (суміші зеленого цибульки, петрушки і кропу або чого-небудь одного) і одна чайна ложечка кмину.
Готуються пропоновані в рецепті слойки зовсім просто.
Для початку слід підготувати начинку: обидва види сиру, адигейський і будь-який твердий за вашим вибором і перевагам, слід натерти на крупній тертці або середньої, ну а потім змішати з вимитого і подрібненою зеленню.
Листкове тісто потрібно розморозити, розділити на дві частини і кожну розкачати у вигляді квадрата середньої товщини. На один пласт тіста вкласти начинку з сиру з зеленню і злегка прим`яти її, після чого накрити другим шаром тіста, защепіть краю і перекласти в змащене деко.
Куряче яйце необхідно збити і потім змастити ним заготовку для слойки, а також місцями наколоти тісто виделкою і рівномірно посипати кмином. Розрізати дуже гострим ножем на кілька квадратиків поменше і випікати протягом півгодини в гарячій духовій печі ...