Як приготувати запіканку з картоплі та копченої риби?

Відео: Салат з копченої риби. Рибний салат від Івана!

Як приготувати запіканку з картоплі та копченої риби? Смачне і оригінальне блюдо можна приготувати з копченої риби і картоплі. Це насичене за смаком страва, що складається з безлічі інгредієнтів.

Складові:


Риба копчена - 500 граммов-
Молоко - 2 стакана-
Цибуля ріпчаста - 1 головка-
Масло - 50 граммов-
Борошно - 50 міллілітров-
Печериці - 200 граммов-
Сік лимона - 1 супова ложка-
Зелень петрушки - 2 супові ложкі-



Сіль - половина чайної ложкі-
Яйце відварене куряче - 3 штукі-
Перець чорний - чверть чайної ложки.

Для верху:

Картопля - один кілограмм-
Молоко - 5 супові ложкі-
Масло - 30 граммов-
Сир твердий - 50 грамів.

Хід приготування:

Необхідно картопля почистити і відварити. Копчену рибу треба покласти в каструлю і залити молоком, після цього поставити на вогонь і варити близько десяти хвилин.

На сковороду покласти масло і підсмажити цибулю дрібно нарізану. До цибулі покласти порізані пластинками печериці і смажити до бурштинового кольору. Після цього потрібно всипати борошно і просмажити одну хвилину. Прибрати з плити.

Злити молоко в сковороду до цибулі і печериць, в якому варилася риба. Потім треба помішувати, маса повинна загуснути і проварити ще близько десяти хвилин. Після цього треба всипати нарізану петрушку, лимонний сік, яйця покришені, перець і сіль, нарізану на шматочки без кісток рибу.

Підготувати форму, промазати її маслом і вилити в неї рибну суміш з сковорідки. З картоплі приготувати пюре, додати до нього молоко, сир натертий, масло, все перемішати. Потім викласти поверх рибної суміші, розрівняти.

Поставити в духовку на тридцять хвилин, температура в печі повинна бути 190 градусів.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати запіканку з картоплі та копченої риби?