Як запекти у фользі свинину з картоплею?
категорія Відповідь на запитання
Що знадобиться для приготування
Чотири шматочки свинини (філе, як на відбивні)
П`ять - шість картоплин
Два - три зубчики часнику
Щіпка сухого чебрецю
Чорний мелений перець, сіль за смаком
Дві столові ложки кетчупу
приготування
Набір спецій в цьому рецепті можна змінювати на свій смак. Хто любить чебрець, можуть його покласти і більше, ця приправа добре поєднується і з м`ясом, і з картоплею. Крім картоплі до м`яса за бажанням додається ріпчаста цибуля, а влітку і болгарський перець.
Шматочки свинини Шпиг часником, натираються сіллю і перцем. Картопля нарізається кружечками товщиною в один сантиметр. Шматочки м`яса викладаються кожен на окремий шматок фольги, змащуються кетчупом, з боків і зверху обкладаються картоплею, посипаються спеціями і приправами. Фольга загортається, краю защипують.
Запікати м`ясо при температурі 220 градусів півгодини. Потім фольгу відкрити і підрум`янити м`ясо на верхній решітці.