Як запекти свинину з картоплею і помідорами?

Відео: М`ясо по французьки в духовці рецепт. М`ясо по французьки з сиром..Мясо по французьки по домашньому.

Як запекти свинину з картоплею і помідорами? Ця страва важко зіпсувати. Свинина маринується в суміші з майонезу і кетчупу і в такому вигляді з додаванням картоплі та помідорів відправляється в духовку. Зверху виходить апетитна шубка з овочів і сиру, а всередині - ніжне м`ясо.



Що потрібно для приготування

Приблизно півтора кілограма свинини (краще брати шийну частину)
Кілограм картоплі (можна і більше)
Дві - три великі цибулини



5 - 6 стиглих помідорів
200 грам сиру
100 грам майонезу
100 грам кетчупу
За смаком додати сіль, перець і приправи для м`яса
Рослинна олія


приготування

Свинину потрібно замаринувати з ранку, якщо готувати будете блюдо на обід або вечерю. М`ясо нарізати порційними шматками, одну цибулину нарізати великими кільцями., Перемішати з м`ясом. Змішати майонез і кетчуп, залити маринадом м`ясо і поставити в холодильник на кілька годин.

Коли м`ясо замаринується, поставити варити картоплю, чистити його не потрібно, відварюється для цієї страви він в мундирі. Варити до готовності, остудити і почистити. Натерти на крупній тертці. Лук покришити дрібними кубиками. Помідори ошпарити окропом, зняти шкірку, м`якоть нарізати кружечками. Сир натерти на крупній тертці.

Змастити деко з бортиками рослинним маслом. Викладати продукти шарами. Вниз йде свинина разом з соусом в якому вона маринувати. Потім шар цибулі, шар тертої картоплі (її злегка присолити), тертий сир і на нього викладаються кружечки помідорів. Зверху присипається спеціями, перцем і ставиться в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку. Запікати близько години. Хвилин за п`ять до готовності зробити вогонь більше, переставити деко на верхній рівень і підрум`янити верх при температурі 250 градусів.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як запекти свинину з картоплею і помідорами?