Як приготувати капустяну шарлотку?
категорія Кулінарія
Що знадобиться для приготування тіста
три яйця
Чайна ложка цукру
Половина чайної ложки солі
Приблизно 100 грам борошна
1,5 чайних ложки розпушувача
Чорний мелений перець
Для начинки: 500 грам пекінської капусти, будь-які продукти до неї, сіль, перець.
приготування
Яйця збити з цукром, перцем і сіллю. Якщо в капусту будуть додаватися солоні продукти, такі як сир або бекон, то солі потрібно не більше 0,5 ч ложки. Якщо продукти прісні, то солі потрібно побільше. Додати борошно з розпушувачем. Має вийти густуватої плинне тісто.
Перемішати тісто з начинкою. Вилити в форму змащену маслом, або застелену пергаментним папером. Накрити фольгою і поставити на 40 хвилин в духовку з температурою 220 градусів, потім зняти фольгу і зарум`янити. Подавати шарлотку остигнула, нарізавши на порційні шматочки. Смачного! ...