Як приготувати ледачий фарширований перець?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Як приготувати Фарширований перець
Без сумніву, фарширований перець - річ дуже смачна. Ось тільки готувати його досить довго. Але якщо є ліниві голубці, то чому б не бути і ледачому перцю? Такий варіант теж має право на існування. Смак звичайно відрізняється від справжніх перців, але як експрес - рецепт буде дуже до речі.Що знадобиться для приготування
Півкілограма м`ясного фаршу
Три болгарських перцю
Відварений рис (за обсягом стільки ж як і фаршу)
дві цибулини
100 грам сиру
одне яйце
Сіль і чорний мелений перець за смаком
приготування
Цибулю дрібно нарізати. Перець розрізати уздовж, видалити насіння, м`якоть нарізати невеликими шматочками. Змішати відварений рис з фаршем, цибулею, перцем, додати яйце і спеції, посолити за смаком.
Деко застелити папером для випічки, змастити її олією. Мокрими руками сформувати з фаршу колобки (як великі тефтелі), викласти на деко. Нарізати сир скибочками, покласти зверху на кожен колобок по скибочці сиру. На деко налити трохи водички і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Запікати 25 - 30 хвилин. Якщо любите м`який сир, а не підсмажений, то його можна покласти на м`ясні колобки хвилин за десять до готовності, тоді він встигне розм`якшити, але не підрум`яниться. Смачного!